Domácí nudle si připravíme předem. Poté vývar zcedíme, pokud chceme z kostí obereme maso
Suroviny smícháme a vypracujeme hladké těsto. Na válu těsto válíme tak, že těsto několikrát při válení
Hovězí kostí dáme do kastrolu s osolenou vodou a vaříme Vývar zcedíme, maso z kostí obereme a zeleninu nakrájíme
Maliny smícháme v kastrolku s cukrem a zahřejeme. Do pohárových sklenic dáme zmrzlinu a zalijeme horkými
Brambory si uvaříme ve slupce den předem, oloupeme a necháme, druhý den nastrouháme najemno, přidáme
Příprava chleba: Do vlažné vody dáme droždí, přidáme lžičku mouky a směs necháme asi 5 minut kynout.
Na pomazánku je nejlepší použít domácí vejce, pomazánka
Ze všech surovin na těsto zaděláme na hladkou směs a necháme vykynout. Na plech dáme pečicí papír a poté
Domácí nudle uděláme tak, že si vypracujeme hladké
Smetanu si dáme do hrnce, přidáme dřeň a kondenzované mléko a zahřejeme, dokud se vše nespojí. Poté necháme
Na sádle zpěníme cibuli. Bůček nakrájíme na větší kousky a vložíme do hrnce na cibuli. Přidáme koření
Všechny ingredience mixerem našleháme do pěny. Pak přilijeme rum a dobře promícháme. Nevaříme. Plníme
Vepřové hřbetní sádlo nakrájíme na kostky a dáme do velkého hrnce. Na mírném ohni škvaříme asi hodinu
Rohlíky nakrájíme na kostičky, zalijeme vodou a necháme vsáknout. Do mísy vložíme maso, rohlíkové kostičky
V míse šleháme žloutky a pomalu přidáváme olej, stále Když dojde olej, přidáme hořčici a šťávu z citronu.
Na olivovém oleji orestujeme osolené a opepřené maso, podlijeme vodou nebo troškou vývaru a dusíme, dokud
Škvarky si pomeleme a dáme do misky, vejce uvaříme. Přidáme nastrouhaná vejce, okurku a cibulku, dochutíme