Rozpustíme ve vodní lázni mléčnou čokoládu (může být i čokoláda na vaření), v jiné nádobce rozpustíme
česnekem a nasekaným koriandrem nebo koprem, kapkou oleje Na olivovém oleji osmahneme maso, obracíme jej, aby
Pomocí vidličky rozmícháme na kaši. Hotové těsto vložíme do mísy vymazané olejem, přikryjeme
Odklopíme a při nepatrném varu a za občasného promíchávání
Mouku dobře promícháme se solí, vejci a mlékem, až vznikne hladká hmota. Těsto necháme 10-15 minut odležet
(Páru lijeme na plech proto, abychom ochránili domácí troubu před teplotním šokem, při nalití vody přímo
vlijeme drožďovou směs a přidáme 1 lžíci olivového oleje Placku pokapeme olivovým olejem, který rozetřeme po
Veškeré ingredience smíchejte v míse a vypracujte hladké těsto. Zaprašte moukou a nechte pod utěrkou
Připravená pizza těsta potřeme protlakem posypeme kousky nakrájených sýrů a šunky a přidáme zbylé ingredience
Těsto si za pomoci váhy rozdělte na 6 stejných kousků trochu zploštěte a pak do něj utvořte uprostřed otvor pomocí
Mléko ohřejte na tělovou teplotu a 1/2 odlijte do hrnečku. Do mléka v hrnečku zamíchejte 2 lžičky droždí
Sundáme z ohně a přiícháme 3/4 parmezánu. pláty těsta vkládáme do osolené vroucí vody s trochou oleje
Do mísy robota dejte mouku, cukr, sůl a droždí. Suché ingredience krátce promíchejte. Přidejte mléko,
Játra očistěte a namelte nahrubo. Přidejte vejce, bylinky, propasírovaný česnek a najemno nasekanou cibuli
vyložte pečicím papírem a potřete tenkou vrstvou oleje Gumovou stěrku pomažte olejem.
V pánvi rozpálíme vyšší vrstvu oleje, nejlépe ve fritéze Nakynutá kolečka vytáhneme do stran a ihned smažíme v oleji
Maso si prošpikujeme slaninou, osolíme a v kastrolu na másle orestujeme kořenovou zeleninu a cibuli.
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle na vál. Přidáme trochu mouky, sůl a směs ručně zpracujeme