Maso nakrájíme, omyjeme a odstraníme blanky. Podlijeme hovězím vývarem a dusíme asi hodinu a třicet
Příprava masa: Hovězí maso omyjte, osušte a nakrájejte Dokončení omáčky a masa: Jakmile je hovězí maso měkké
Příprava jater a žampionů: Maso očisti od blanek a K osmažené cibuli přidej nakrájené maso a zprudka je
Plátky masa zlehka naklepeme, osolíme a opeříme. Podle potřeby můžeme ještě během dušení podlévat vývarem
orestujeme z obou stran v pánvi na sádle a odložíme na dno , promícháme a vlijeme do hrnce na maso.
Maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Maso vaříme doměkka.
osmahneme nakrájenou cibuli nahrubo, přidáme k ní osolené maso Poté co maso změkne okořeníme paprikou a znovu podlijeme
K nasekané cibuli zapěněné na sádle přidáme maso nakrájené Měkké maso zahustíme směsí ze smetany a mouky a ještě
Naklepané plátky masa opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou Měkké maso zahustíme směsí ze smetany a mouky a povaříme
Maso si pokrájíme na kostky a na polovině oleje orestujeme Papriku a chilli papričku pokrájíme a přidáme k masu
Hovězí plec nakrájíme na nudličky a osmažíme na cibulce Cuketu a papriku nakrájíme na kostičky a přidáme k masu
Maso omyjeme a vysušíme ubrouskem přebytečnou vodu. Poté maso osolíme a opepříme.
Během dušení masa si očistíme všechnu zeleninu a nakrájíme například se smaženými bramborovými kroketami.
Hovězí maso nakrájíme na několikacentimetrové kostky červeným vínem a za občasného podlévání dusíme pod
Maso oddělíme od kosti, nakrájíme ho na stejně velké Přidáme drcený kmín a dusíme asi dvacet minut.
Přidáme bobkový list, tymián a nahoru dáme kapra. Opepříme a zalijeme vínem.
přidáme rajčata nakrájená na kousky, podusíme, zalijeme vínem , hovězím vývarem a koňakem, osolíme a dusíme ještě
Očištěná a omytá líčka si osolíme, opepříme, přidáme Přidáme nadrcený česnek, podlijeme vínem, dáme bujón
Hovězí líčka prudce z obou stran opečeme v hrnci na rozpáleném sádle a podlijeme červeným vínem, přidáme
Přilijte víno, přidejte bobkové listy a tymián. do dušeného masa, zbytkem jídlo posypte.
Hovězí maso osolíme a orestujeme na rozpáleném másle Podléváme vývarem, popřípadě červeným vínem.
a naložíme spolu se zeleninou a kořením na jeden den Druhý den orestujeme do zlatova naloženou zeleninu.