Hovězí kousky na víně
Maso nakrájíme na kousky a lehce naklepeme. Vrátíme maso, přilijeme víno a vývar a přivedeme k
Hovězí na červeném víně
vínem. poprášíme moukou, aby zhoustla.Maso podáváme třeba s bramborovou
Hovězí plátky na víně
Maso omyjeme a nakrájíme na řízky. Zalijeme vývarem, vínem a dusíme doměkka.
Hovězí na víně se zeleninou
Čisté maso opečeme z obou stran na rozpáleném sádle vodou, přilijeme víno a přidáme cukr.
Hovězí pečené na víně
nasucho, přidáme cukr, citrónovou šťávu, víno a přecedíme přes síto na pokrájené maso.
Hovězí kližka na víně
protlak, prolisovaný česnek, tymián, bobkový list a sušenou vodu nebo víno. podáváme s bramborovou kaší.
Hovězí tokáň na víně
Dále přilijeme polovinu červeného vína, osolíme, opepříme Podáváme například s rýží nebo smaženými bramborovými
Hovězí nudličky na víně
Naklepané hovězí maso nakrájíme přes vlákna na nudličky Při dušení maso občas zamícháme, podlijeme vodou a
Pomalu dušené hovězí maso na zelenině
Maso se zeleninou poté podlijeme vínem a trochou vody Ke konci dušení dochutíme solí a pepřem.
Dušené hovězí a sójové maso na smetaně
Hovězí maso očistíme a nakrájíme na kostky. Přidáme maso a orestujeme.
Dušená hovězí líčka
Dušená hovězí líčka vyjmeme a odložíme stranou. Dušená hovězí líčka se zeleninovou omáčkou podáváme
Trhané hovězí maso na červeném víně
, zalijeme vínem a vývarem a necháme vařit. nevyvaří a maso nespálí.
Bramborová kaše s uzeným
Na talíř dáme porci bramborové kaše, pár plátků uzeného Bramborovou kaši s uzeným podáváme jako teplý hlavní
Hovězí flank steak s dušenou mrkví a bramborovým pyré
Podáváme společně s masem a ozdobené kousky dušené Do hotového výpeku přidáme víno a máslo a necháme zredukovat
Jiná bramborová kaše
Přidáme převařené mléko a prošleháme do kaše. Kaši ještě omastíme kouskem másla.
Hovězí pečeně v bramborové kaši
Do bramborové kaše vmícháme žloutek a zbylý sýr. Dušené maso potřeme kaší a při 200 °C zapékáme asi
Luxusní hovězí líčka na kořenové zelenině
asi tři hodiny (podle potřeby, záleží i na kvalitě masa , obecně platí, že telecí budou hotová dřív, hovězí
Luxusní hovězí líčka podle Pohlreicha
Poté k zelenině přidáme maso, podlijeme vývarem, vínem Podáváme s bramborovou kaší ozdobené petrželkou nebo
Dušená husí prsa na víně
Husí prsa nasolíme a opečeme kůží dolů. Přesuneme do pekáčku, podlijeme vínem a posypeme tymiánem
Králík dušený na červeném víně
osmahneme nakrájený česnek a přidáme do pekáče spolu s vinou teplotu zvýšíme na 230°C a pečeme ještě 25 minut bez víka
Bramborové lečo
Podle potřeby můžeme během dušení podlít vodou, ke Vejce rozšleháme s mlékem, směsí lečo zalijeme a za
Hovězí líčka dušené na víně s majoránkou (čerstvou)
Podáváme s bramborami, kaší, noky, rýží nebo chlupatými či jinými knedlíky.