Uzené koleno omyjte a vložte do hrnce. Cibuli oloupejte, nakrájejte na klínky a vsypte k masu
Ještě do polévky přidáme nakrájené uzené maso a nasekanou přidáme vejce, mouku, uzené maso, sůl a pepř.
Den předem upečte brambory ve slupce v troubě doměkka Uzenou krkovici a jednu cibuli nakrájejte na kostičky
Lehce zamícháme, znovu vylovíme a necháme v sítu odkapat
Postrouháme nebo rozmačkáme na vále studené, vařené brambory, osolíme a přidáme mouku. Vytvoříme cca
Necháme probublat a máme hotovo.
Mrkev s polovinou vejce rozmixujeme na kaši a přidáme Těsto rozdělíme na 3 díly.
V misce smícháme sůl, sypkou uzenou papriku, bylinky , olej, pivo a zamícháme.
V míse promícháme mleté hovězí maso, žloutky, hladkou Mini kuličky z mletého masa a uzeného sýra podáváme
Česnek prolisujeme, brambory a cuketu jemně nastrouháme. Cuketu necháme posolenou 20 minut vypotit,
do ní naložíme nejlépe přes noc naklepané plátky masa Druhý den maso vyjmeme a obalíme ve strouhance.
masa než u křídel, ale osobně jsem to nikdy nezkoušela , neboť i bez toho mi maso přišlo dost slané.
, přidám brambory a až změknou, doladím 2 lžícemi sušeného
adžiku, kremžskou hořčici, pepř, mletou papriku a vše Poté nakrájíme žebírka na menší kusy a vložíme je do
Vše smícháme, ochutnáme a jsme-li spokojeni, necháme půlcentimetrové plátky, z obou stran smočíme v marinádě na kuře
Maso podlijeme svařákovým kořením, přidáme pivo, promícháme Podáváme s kaki noky, nebo s obyčejným bramborovým
na větší kousky, kosti v uzených a hovězích žebrech podlijeme 2 hrnky teplé vody a celým pivem.
Na závěr přidám necelou lžičku Hrašky, aby se houby
lžíce kakaa (toho hořkého na pečení) 3 vrchovaté lžičky Když ho necháte odležet, bude ještě lepší Když mám čas
Po uvaření zpracujeme paličkou na maso na vále (Asijští Scedíme a nakrájíme na nudličky, tvrdé části odstraníme