Bramborákové roládky se zelím a uzeným masem
Při podávání bramborových roládek s kysaným zelím a uzeným masem zdobíme talíř omytou a nakrájenou zeleninou
Pikantní hovězí guláš se žampiony, kapií a uzenou slaninou
3 lžíce domácího zavařeného leča. Pikantní hovězí guláš se žampiony, kapií a uzenou slaninou
Pórkovo-bramborový krém se smetanou a podušenými lesními houbami
brambory a nakrájený pórek - především jeho bílou část
Jablka a sušené švestky zapečené s těstem filo
Nakrájejte je na plátky a sušené švestky na čtvrtky je těsto původem z Řecka a Turecka.
Mini palačinky s hruškou, rukolou a sušenou šunkou
Palačinky poté postupně naplníme sušenou šunkou, hruškami
Pečený uzený bůček, kysané zelí a bramborový knedlík
Rozdělíme na 4 díly a uděláme válečky. Uzený bůček vložíme do pekáčku, přidáme k němu na větší
Bramborové knedlíky plněné špenátem a uzeným s křenovou omáčkou
minut), ještě horké je oloupejte a prolisujte přes síto maso.
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem a křenové zelí
maso nakrájejte na malé kostičky. Když začne voda znovu vřít, lehce je uvolněte ode dna
Lehký bramborový salát s uzeným masem, křenem a jablky
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě doměkka. Poté je necháme chvíli vychladnout, oloupeme a
Ocásky na pivu s bramborovo-křenovým pyré a cibulkami
– trvá to víc než hodinu. rozvařit v rendlíku nebo pánvičce se silným dnem
Bramborové měsíčky s růžičkami brokolice a svěžím sýrovým přelivem
Brambory očistíme (neloupeme), překrojíme podélně napůl a každou půlku na 3-4 měsíčky. Brokolici rozebereme
Uzený hovězí jazyk v omáčce demi glace a celerové pyré
Hovězí jazyk vaříme v osolené vodě mírně, tak 3-4 Jako přílohu máme dvě minuty povařenou brokolici, kterou
Hovězí závitky se studenou šunkou, uzenou klobásou a sýrem Camembert
Plátky masa osolíme, opepříme a paličkou je rozklepeme položíme plátek studené šunky, nebo prošutu, hranolek uzené
Hovězí tataráček s uzeným žloutkem, nakládanou cibulí a pivní majonézou
přípravou jednotlivých kroků receptu, tatarský biftek z hovězího (den předem): Cibuli nakrájejte na velmi tenké plátky
Testina di vitello con pure di patate alle erbe (Telecí líčka s bramborovým pyré a bylinkami)
Testina di vitello con pure di patate alle erbe (Telecí líčka s bramborovým pyré a bylinkami)
Kuřecí spodní díly s hlávkovým zelím a bramborovými špalíčky
, můžeme vše polít výpekem z kuřat. Kuřecí spodní díly s hlávkovým zelím a bramborovými
Dýňový kompot s bílým vínem (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Přilijeme víno, převaříme a scedíme.
Bramborové placky na sklokeramice (Dělená strava podle LK - Kytičky)
Brambory uvaříme ve slupce nebo bez. Nastrouháme jemně, osolíme. Na 800 g brambor přidáme cca 150 g
Uzené koleno pečené na leču v římském hrnci
Římský hrnec i s víkem namočíme do vody, aby nasákl Vložíme ho do hrnce na lečo, zakryjeme namočeným víkem
Vepřové plátky na pivě se sušenými rajčaty, sýrem a smetanou
Vepřové maso nakrájíme na plátky, mírně ho poklepeme cibuli na proužky a česnek na plátky, ještě zalijeme pivem
Japonská polévka miso s uzeným tofu
, naběračkou odebereme vývar a rozmícháme v něm 3 lžičky miso pasty.
Japonská polévka miso s uzeným tofu
, naběračkou odebereme vývar a rozmícháme v něm 3 lžičky miso pasty.
Pečené uzené koleno s černým pivem
Aby se pečené koleno lépe propeklo nařezejte kůži. Přidáme kmín, sůl a podléváme černým pivem a vodou.