Terina z hovězí oháňky
Vložte oháňky a nožičky do hrnce, zalijte vodou, aby byly potopené, a přiveďte k varu. Sbírejte pěnu.
Hovězí kližka na hořčici
Cibuli oloupeme a nakrájíme na hrubo. Kližku nakrájíme na plátky nebo na kousky. Na rozehřátém oleji
Hovězí s balsamicem a rozmarýnem
dvou třetin masa, rozdrobíme kostku, trošku posypeme sušeným česnekem, drceným kmínem, pepřem.
Pórkové hovězí s paprikou
Hovězí maso pokrájíme na kostky, osolíme, opepříme maso pod poklicí dusilo v zeleninovém sosu a během dušení
Hovězí maso na pepři
Hovězí maso umyjeme, uvaříme ve slané vodě. cibulku nadrobno pokrájenou, přidáme plátky masa a drcený
Grilované hovězí kuličky
Vše dobře propracujeme a tvoříme kuličky, které napichujeme střídavě s rajčátky, pečeme na grilu nebo
Hovězí Stroganov se žampiony
Na másle zpěníme cibuli nakrájenou na kolečka, pak přidáme na nudličky nakrájené maso. Osolíme a opepříme
Hovězí s paprikami v tortille
Steak nakrájíme na malé kostičky. Papriky omyjeme, zbavíme semen a nakrájíme. Cibuli rozkrojíme, sloupneme
Hovězí nudličky na zelenině
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, posypeme tymiánem. Cibuli nakrájenou najemno osmažíme
Hovězí kýta na cibuli
Nejprve cibuli rozpůlíme, sloupneme a dáme do misky se studenou vodou, aby při krájení neslzely oči.
Hovězí řízky naruby
Řízky osolíme a opepříme, obalíme ve strouhance a poté ve vejci a opečeme na rozpálené pánvi (nejlépe
Carpaccio z hovězí svíce
Plátek svíčkové osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem. Dáme ho mezi dvě fólie a hladkou stranou
Hovězí tokáň s tarhoňou
Na sádle zvolna smažíme dorůžova drobně nakrájenou cibuli a česnek, vhodíme maso nakrájené na kostky
Sekaná z hovězího masa
Cibuli pokrájíme nadrobno, utřeme česnek, nasekáme petrželku a všechny suroviny smícháme dohromady.
Hovězí krk na liškách
Hovězí krk očistíme od tuku a blan. Na talíř dáme pečené brambory, flák hovězího masa a
Hovězí plátky na houbách
které jemně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme drceným Přibližně po hodině pečení k masu v troubě přidáme podušené