Na kostky nakrájené maso osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce promíchané s tymiánem. V kastrolku
Maso vcelku potřeme utřeným česnekem a nastrouhanou cibulí, posypeme pepřem, mateřídouškou a koriandrem
Plátky hovězího masa naklepeme, opepříme, osolíme, Podáváme s dušenou rýží nebo opékanými bramborami.
Naklepané hovězí maso nakrájíme přes vlákna na nudličky Při dušení maso občas zamícháme, podlijeme vodou a
Slaninu nakrájíme na nudličky a těmi protkneme hovězí Osmažené maso podlijeme trochou hovězího vývaru, přidáme
Slaninu nakrájíme nadrobno, vyškvaříme v hrnci a pokud je příliš libová, přidáme ještě lžíci sádla. Cibuli
Občas během dušení podlijeme podle potřeby vývarem. Podle chuti osolíme, opepříme a podáváme s dušenou
Kořenovou zeleninu nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme a dáme do nádoby, kde necháme společně
Maso omyjeme a nakrájíme na stejnoměrné kostky. V tlakovém hrnci rozpustíme sádlo. Cibuli oloupeme, nakrájíme
Přilijeme hovězí vývar a dusíme pod poklicí asi 90 Vydušenou šťávu zahustíme jíškou a uvedeme do varu.
Plátky masa omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme, osolíme, opepříme a rozložíme na vál. Jednotlivé plátky
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, v míse ji smícháme s mletým masem, jedním vejcem, prolisovaným
Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli, zeleninu a papriku. Po chvilce přidáme na malé kostičky nakrájené
Maso opečeme na rozehřátém oleji z obou stran asi 6 minut. Poté maso vložíme na plech a pečeme ještě