Dušený zelený hrášek
Zelený hrášek vyloupneme z lusků, dáme na rozpuštěné máslo do hrnce, přidáme cukr, osolíme a 10 minut
Dušené srnčí maso
Maso omyjeme, vykostíme, rozkrájíme a osolíme. Slaninu rozškvaříme a podusíme na ní drobně nakrájenou
Dušené kuře s bylinkami
Dno pekáče vymazané olivovým olejem posypeme nakrájenou cibulí, na kterou poklademe posolené porce kuřete
Lín dušený s lečem
Očištěného a omytého lína osušíme čistou utěrkou, nakrájíme na porce osolíme, opepříme a na hodinu odložíme
Kuře dušené v pohance
Pohanku propláchneme vroucí vodou a necháme okapat. Kuře zbavíme kostí a kůže a nakrájíme na kousky,
Dušené telecí se zeleninou
Maso nakrájíme na kostky, osmažíme na rozehřátém oleji dozlatova, osolíme a opepříme. Přidáme nadrobno
Dušený bažant s jablky
Dobře očištěného bažanta osolíme, opepříme, a prošpikujeme na prsou a na stehnech slaninou, případně
Dušené jehněčí maso
Kotlety omyjeme pod studenou vodou a osušíme je. Přidáme je ke kotletám a zakryté dusíme při mírné teplotě
Dušené žampiony na cibulce
Omyté žampiony pokrájíme, na rozehřátém másle zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme žampiony, osolíme a
Vepřové kotlety bez kosti na paprikách a rajčatech
přidáme naklepané, opaprikované, osolené a opepřené kotlety Ke konci dušení, přidáme proužky zelených paprik a
Grilované vepřové kotlety s gorgonzolou a cibulí
Vepřové kotlety osolte, opepřete a zlehka potřete
Vepřová kotleta s přírodní hříbkovou šťávou
nařízneme a posypeme Mahá kořením, nebo drceným kmínem Během dušení po troškách podléváme vývarem. 15 minut
Pikantní vepřové kotlety podle Pohlreicha
Vložte kotlety a grilujte je 5 až 6 minut z každé strany Kotlety podávejte horké, se zbylou marinádou, kterou
Vepřové kotlety bez kosti na ananasu a salse
Posypte kotlety směsi pepře a česneku po obou stranách Do stejné pánve po opečeni kotlet přidejte ananas a
Vepřové kotlety na smetaně s okurkami a fazolkami
Nejdříve si připravíme kotlety. Vše orestujeme a pak vložíme připravené vepřové kotetky
Tymiánové vepřové kotlety s cuketkou a rajčaty
Kotlety si lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Kotlety vyjmeme a odložíme na talíř.
Vepřové kotlety zapečené s hořčicí a sýrem
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na olejem Touto směsí potřeme kotlety a dáme znovu zapéct, aby
Medailonky z vepřové kotlety v kukuřičné krustě
Den předem si nakrájíme plátky kotlety napůl, poklepeme Druhý den kotlety namočíme do jogurtu, poté obalíme
Vepřové kotlety pečené s marinádou a rajčaty
Nejdříve připravíme marinádu smícháním všech ingrediencí. Plátky masa lehce naklepeme a z obou stran