Dušené vepřové s cibulí, česnekem a hořčicí
Když česnek začne vonět, bez oleje přendáme česnek Na oleji po cibuli a česneku osmažíme.
Dušené vepřové žebírko na kmíně a česneku
Vepřové kotlety osolíme, opepříme a bohatě posypeme Zalijeme 1 litrem vývaru z vepřových kostí a dusíme
Sušená rajčata s olivovým olejem, česnekem a rozmarýnem
Do čistých skleněných pohárů vrstvíme vychladlá sušená rajčata, stonky rozmarýnu a česnek.
Uzené maso v listovém těstě s česnekem
Uzené maso omyjeme a vložíme do hrnce se studenou vodou pepřem a novým kořením, přidáme bobkový list, stroužky česneku
Dušené vepřové s uzenou paprikou
Vepřové plecko očistíme a nakrájíme na větší kostky Cibuli i česnek oloupeme a nasekáme nadrobno.
Dušená vepřová krkovice se sušenými švestkami
na sníženém plamenu dusíme 60 minut.Poté přihodíme sušené
Vepřové na česneku
vložíme do pekáčku, posypeme kmínem, přidáme nakrájený česnek Já jsem tentokrát zvolila špecle a dušený hrášek, aby
Vepřové na česneku
výpeku přidáme orestovat i nastrouhaný (nasekaný) česnek Dochutíme solí a pepřem, případně ještě česnekem a
Vepřové na česneku
Vepřové vcelku dáme do hrnce, polijeme olejem, posolíme Vepřové na česneku podáváme s připraveným špenátem
Klasická česká trojkombinace: vepřové výpečky, bramborové noky a dušené zelí
Příprava masa: Vepřový bůček omyjte a osušte. Na dno pekáče dejte nakrájenou cibuli a česnek.
Naložení a uzení vepřového masa
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa pomocí prstů vetřeme. Naskládáme ho do kameninové
Vepřová pečeně špikovaná uzeným a česnekem
Vetkneme špičatý tenký nůž a vtlačíme uzené maso. Podobně prošpikujeme asi pěti stroužky česneku.
Beraní stehno prošpikované uzenou slaninou a česnekem
Umyté beraní stehno prošpikujeme proužky uzené slaniny , stroužky česneku nakrájenými po délce, osolíme a
Dušená vepřová plec na majoránce a sušených rajčatech
přidáme kostky masa, které zprudka opečeme, posypeme uzenou Přidáme nakrájená sušená rajčata a sušenou majoránku
Dušené vepřové s fenyklem, olivami a sušenými rajčaty
1 cibuli a 4 stroužky česneku nakrájíme nadrobno a Na závěr zahustíme dušené vepřové jíškou, kterou jsme
Dušené ledvinky
Ledvinky důkladně umyjeme, zbavíme tuku, nakrájíme na tenké plátky, znova důkladně propláchneme a necháme
Dušený králík
Omyté a odblaněné maso naporcujeme a vložíme do pekáče na rozpuštěné máslo. Osolíme, přidáme bobkový
Dušené kuře
Kuřata rozčtvrtíme a podusíme do zlatova na másle. Pak šťávu zaprášíme moukou, osmahneme, podlijeme vývarem
Dušený bažant
omyjeme zvenku i zevnitř, prsa a stehna protkneme uzenou Během dušení podle potřeby podléváme.
Dušená směs
Nakrájíme syrové brambory, dáme do velké mísy, zalijeme trochou oleje, posypeme solí, kmínem, kořením