Dušené kuře
Kuřata rozčtvrtíme a podusíme do zlatova na másle. Pak šťávu zaprášíme moukou, osmahneme, podlijeme vývarem
Dušený bažant
omyjeme zvenku i zevnitř, prsa a stehna protkneme uzenou Během dušení podle potřeby podléváme.
Dušený králík
Omyté a odblaněné maso naporcujeme a vložíme do pekáče na rozpuštěné máslo. Osolíme, přidáme bobkový
Dušená směs
Nakrájíme syrové brambory, dáme do velké mísy, zalijeme trochou oleje, posypeme solí, kmínem, kořením
Dušená rýže
Dvojnásobné množství vody vzhledem k rýži osolíme a dáme vařit. Do hrznce nasypeme rýži, zalijeme olejem
Dušená chobotnice
Chobotnice nakrájíme na kousky, cibuli, rajčata, česnek Přidáme rajčata, papriku, česnek, bobkový list, nové
Dušené ledvinky
Ledvinky důkladně umyjeme, zbavíme tuku, nakrájíme na tenké plátky, znova důkladně propláchneme a necháme
Krkovička na česneku
Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na plátky. Osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem.
Skopové na česneku
skopové maso necháme odležet, buď je předem natřeme česnekem se solí, nebo očištěné před úpravou česnekem protáhneme
Česnek medvědí
Česnek medvědí je vytrvalá, asi 10−45 cm vysoká bylina Česneková chuť je mírnější než u kuchyňského česneku
Beraní na česneku
nožem nařežeme a prošpikujeme stroužky očištěného česneku Potom ho osolíme, potřeme nastrouhaným česnekem, dáme
Králík na česneku
Smícháme si víno s protlakem, přidáme česnek, bylinky Na oleji osmažíme česnek, přidáme králíka a smažíme
