Paprikové klobásy podle Smolíčka (bez uzení)
Vepřová střeva důkladně propláchneme a necháme je ve
Uzené,smažené v pomerančovo sýrovém těstíčku
V misce vidličkou ušleháme džus s česnekem, kurkumou Z uzeného masa nakrájíme 4plátky, které obalíme v těstíčku
Francouzské brambory s moravským uzeným masem
Uvařené vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky, vejce
Křupavé bramboráčky s pivním sýrem a uzeným
Přidáme pokrájené uzené maso, nastrouhaný nebo na kostičky nakrájený pivní sýr, cibuli na jemné proužky, rozmačkaný česnek
Panenka na uzený způsob s kokosovou rýží
Připravíme marinádu do střední misky, maso nakrájíme na stejně velké kousky a naložíme do marinády,
Květákové muffiny s uzeným masem a sýrem
másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené uzené
Brambory s kysaným zelím a uzenou klobásou
kyslu kapustu, spolu s klobasou (ak varite klobasu v celku
Uzená kuřecí stehna na slanině v papiňáku
do zrůžovění osmažit slaninu společně s cibulí a česnekem K takto upravenému masu můžeme také podávat dušenou
Žampiony s uzeným a vejci,zapečené s Mozzarellou
Stehna obereme od kůže a kostí (použijeme je na uzený Podáváme přelité puštěnou šťávou.
Hořčicové fazole s uzeným a vůní rozmarýnu
oleje osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, kostičky uzeného a plátky česneku, podlijeme lehce vodou, přidáme hořčici
Salát s uzeným kuřecím masem a hruškou
Přidáme nakrájené uzené maso a omytou, osušenou a jadřince
Cuketová omáčka s celerem a uzeným jazykem
na kostičky nakrájenou cuketu a celer, podlijeme uzeným Podáváme s vařeným bramborem a uzeným jazykem nakrájeným
Plněné zapečené brambory s uzeným a zelím
rozšťoucháme vidličkou, dochutíme solí, pepřem, nasekaným česnekem slanější, solit nemusíme), paprikou, česnekem a přidat
Uzené kuřecí čtvrtky na žampionech,v papiňáku
rozehřátý olej dáme orestovat nakrájené cibule s česnekem Okořeníme pepřem, drceným kmínem a podlijeme vývarem
Uzená krkovice pečená na zelí s bramborami
Cibuli nakrájíme na proužky. Pekáček vytřeme lehce sádlem. Na dno dáme cibuli. Zelí i s nálevem smícháme
Bramborové měsíčky pečené v uzeném bůčku
Brambory neloupeme, pouze je dobře očistíme kartáčkem, nejlépe pod tekoucí vodou. Dobře omyté brambory
Jednohubky (bramborové rösti) s uzeným lososem
Zakysanou smetanu ochutíme trochou česneku a bylinek
Uzená kuřecí stehna pečená na zelenině
Brambory oloupeme, zeleninu očistíme. Nakrájíme na klínky nebo kolečka. Okořeníme a pokapeme olejem.
Tartar z uzeného lososa s čerstvým koprem
Uzeného lososa rozpůlíme a rozkrájíme na malé kousky Podáváme na čerstvém pečivu s kouskem limetky, sušeným
Listový koláč se špenátem a uzeným lososem
Pak přimícháme utřený česnek, špenát osolíme a opepříme
Bramborové knedlíky plněné špenátem a uzeným
Uzené maso (já měla uzené kosti, které jsem předem nakrájela) vmícháme společně s oloupaným a utřeným česnekem
Pomazánka z uzené makrely s jarní cibulkou
Všechny ingredience promíchat (nejlépe tyčovým mixerem) na jemnou pomazánku. Necháme vychladit a mažeme