Stehenní řízky, naložené v uzené marinádě
Olej ze sušených rajčat smícháme se solí, uzenou paprikou
Zelná polévka s uzeným vývarem a brokolicí
Do vývaru nakrájíme na proužky zelí, na kostky brambory, přidáme kmín a vaříme téměř do měkka. Pak vložíme
Uzená žebra - prostě jen uvařená
Žebra opláchneme, nařežeme podél kostí na menší kousky, vložíme do papiňáku, zalijeme do poloviny vodou
Uzená krkovice pečená s bramborami v papilotě
brambory a cibuli nakrájíme na kolečka, papriku a česnek
Krůtí řízek s uzenou kýtou a sýrem
Maso naklepu přes igelit, aby se nepotrhalo, osolím a opepřím z obou stran. Pak na maso dám plátky kýty
Uzené s vejci s křenovou bramborovou kaší
Uzené maso, cibuli a papriky pokrájíme nadrobné kostičky
Kuskus s uzeným tofu, cizrnou a zeleninou
zelenina měkká, přidáme na kostičky nakrájené tofu a česnek
Zapékaný čerstvý a uzený losos s bramborami
Nejdrive si dame varit nakrajene brambory. Od doby varu varime 5 minut. Slejeme vodu a dame brambory
Bramborové halušky se zelím a uzeným bůčkem
Oloupané syrové brambory najemno nastrouháme nebo rozmixujeme. Přidáme mouku, osolíme a umícháme těsto
Křenová smetanová omáčka s uzeným masem
V kastrolu, ve kterém budeme omáčku vařit, rozehřejeme máslo, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku.
Celozrnné řepné placky s uzeným pstruhem
Červenou řepu nakrájejte na menší kousky a s 40ml vody rozmixujte na pyré. Pyré přendejte do mísy, přidejte
Šunkofleky s uzeným masem a domácím kabanosem
Uvařené uzené maso a kabanos nakrájíme na malé kostky
Houskové knedlíky s uzeným masem nebo uzeninou
Na pánev dáme olej a trochu na něm opečeme uzenou Na pánev přidáme pokrájené uzené maso nebo uzeninu
Zapečené kysané zelí s uzeným masem
Zvlášť uvaříme uzené kosti a obereme je. nakrájený špek, na proužky nakrájenou cibuli a obrané uzené
Uzená zelná polévka - krémová, ale bez lepku
suroviny dáme do hrnce, stranou ponecháme pouze 1 lžičku uzené Na talíři dochutíme špetkou uzené soli.
Křenová omáčka s uzeným kuřecím stehnem
Uzená stehna vykostíme, opláchneme, dáme do pekáčku Podáváme s uzeným stehnem a knedlíkem, jaký máme rádi
Yorkshirský pudink a pomazánka z uzené ryby
Na pomazánku smíchejte termizovaný sýr, křen, citronovou kůru a trochu citronové šťávy. Vmíchejte většinu
Pečené uzené koleno s povidlovým glazé
Uzená kolena v hrnci zalijte vodou tak, aby byla potopená
Bešamelová omáčka s uzeným masem a těstovinami
Uzené maso nakrájíme na malé kostičky, opražíme na Podáváme s těstovinami, můžeme ozdobit plátkem uzené
Mšeňáček - mleté s uzeným bokem a tvarůžky
Uzený bok i tvarůžky nakrájíme na drobné kostky. Cibuli nakrájíme na drobno, česnek prolisujeme.