Kořeněná sekaná s chia semínky pečená ve formě
Poté přidáme mleté maso, orestovanou cibuli, rozetřený Pečeme na 150 °C cca 45 minut, poté vyzkoušíme špejlí
Holubky (plněné zelí) jako je dělávala moje mamka
Vyrežeme stred kapusty a vložíme ju do horúcej, ale nie Milovníci silnejších chutí môžu medzi každý druhý rad
Kachní srdce se zeleninovou směsí s nádechem Asie
Poté vyjmeme z vývaru (ten použijeme na polévku), nakrájíme Poté přidáme srdíčka, mírně osolíme (dle chuti).
Pečené filé s přílohou z amarantu, kuskusu, zeleniny
Filé zakápneme citronem, osolíme, posypeme rozmarýnem Zalít můžeme sosem připraveným z výpečku z filé, ve
Rybí filé s nivovou omáčkou a máslovým hráškem
Postup Pokud máte filé mražené, nechte je povolit. Na směs poklademe filé a lehce osolíme a opepříme.
Arroz doce - sladká rýžová specialita z Portugalska
Přivedeme mléko k varu, poté přidáme cukr, rýži, sůl
Řízky z rybího filé pečené v troubě bez smažení
Filé necháme rozmrznout, osolíme a obalíme v rozdrcených
Třepací fofr dort dle Ládi Hrušky
Postup si pamatuji z tv, kde ho předvedl inspektor Láďa Hruška, je to více než snadné. Připravíme si
Kentucky Fried Chicken podle mistra Rebensteigera
kuře smažené po jižansku proslavené jako Kentucky Fried
Fofr bezvaječné šťavnaté řezy (nejen) z remosky
krému by možná někomu stačila i polovina, ale my rádi
Vepřo knedlo zelo podle Václava Friče
naopak pod kůrkou téměř žádná “ vysvětluje Václav Frič Pokládejte je přes sebe.
Cinghiale in Dolce Forte (Kančí v čokoládě)
Postup Maso naložíme přes noc do marinády – na hrubo nakrájená mrkev, řapíkatý celer, cibule, asi 0,5
Street food: Plněná farinata di ceci
Přikryjte a nechte 10 hodin odpočívat, přičemž čas Pekáč nebo nízkou kulatou formu vymažte olejem a poté
Rybí filé se šťouchanými brambory - dětské menu
Rybí filé necháme rozmrazit a povolit, pokapeme citronem Když začne filé maličko zlatavět, máme hotovo.
Pomazánka á la Côte d´Azur
Rostlinný margarín Alfa vital rozmícháme se smetanou, kečupem a solí do hladka, přidáme nastrouhaná
Filé z candáta a houbový kuba s majoránkovým máslem
majoránku, promíchejte, zabalte do ruličky do potravinové fólie Poté přidejte lžíci másla a nechte jej rozpustit.
Šťavnatá jablečná fofr buchta / koláč se skořicí
, dobře promícháme, přisypeme připravená jablka a ode
Pečený sýr Brie s brusinkami a granátovým jablkem
Postup: Troubu předehřejte na 200 °C. Sýr vložte do trouby a pečte asi 15 minut. Pak ho vyndejte, posypte
Sýr Brie zapečený s ořechy a hroznovým vínem
opečené hroznové víno a dáme asi na 5 minut zapéct pod gril
Francouzská cibulová polévka zapečená se sýrem Brie
zapékacích miskách a překryjeme na plátky nakrájeným sýrem Brie pečeme v troubě předehřáté na 280 °C asi 5 minut pod grilem
Rybí filé s letním pestem a provensálskou zeleninou
Bazalku propereme a osušíme. Spolu s piniovými oříšky, 30 g parmazánu a olivovým olejem ji rozmixujeme
Zázvorové kytičky (Dělená strava podle LK - Kytičky, volný graf)
Klasicky zpracuji na vále suroviny v těsto, nechám rozležet hodinu a víc v chladu, na vále prohnětu,