Rybu zalijeme kefírem a necháme 2 hodiny odležet. Z druhé části kefíru uděláme těstíčko tak, že do něj
Těsto lžící ukrojíme, já mám folii na váze , uděláme cukr do pěny a pomalu po částech zašleháme studenou kaši
Oloupanou cibuli nakrájíme na měsíčky, česnek na tenké plátky. Rybu (může být ještě zmražená) z obou
Maso omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme, potřeme česnekem dle chuti, zabalíme do bránice a necháme
Rybí filé si osušíme,mírně osolíme, pokapeme citronovou Takto upravené filé vložíme do restované a vodou zalité
Řepu umyjeme, naskládáme do hrnce, zalijeme vodou a dáme vařit do poloměkka. (Já vařím v tlakovém hrnci
Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme, dáme drcený kmín, koření na kuře, grilovací koření, špetku sladké
Filé pokapeme citronovou šťávou a necháme částečně Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, vložíme filé, přidáme
Žloutky vyšleháme s cukrem a vmícháme mouku a kypř. prášek. Bílky vyšleháme zvlášť a přidáme ke žloutkům
Do mísy rozdrobíme kvasnice, posypeme solí a vařečkou promneme. Jakmile kvasnice začnou řídnout, zasypeme
Kuřecí řízky prošpikujte a mírně osolte. Dejte do mísy, obložte zeleninou, bobkovým listem, posypte
Rybí filet opláchneme pod tekoucí vodou, zapékací misku zlehka vytřeme olejem. Cuketu omyjeme a nakrájíme
Vejce s cukrem, olejem, šlehačkou a kůrou rozšlehat, vmíchat mouku s práškem a želé kuličky. Nalít na
Filé z obou stran jemně osolíme a opepříme a z jedné Hotové filé vyjmeme a výpek trochu podlijeme vývarem
Všechno smícháme, tyčinky nahrubo nastrouháme a nalijeme na plech s pečícím papírem. Pečeme asi 30 min
Rybí filé osolíme, poprášíme hladkou moukou, okořeníme Na ni položíme filé, opečenou stranou dolů, poklademe
Do mísy dáme přesátý cukr, na jemno nastrouhané piškoty, ořechy, žloutek, rum, vanilkový cukr a máslo