Králík po francouzsku - Králičí mereta po burbonsku
Hřbety (filé) a vykostěné zadky rozkrájíme na menší kousky a v kastrole je na másle opečeme dozlatova
Francouzske brambory trochu jinak....vynikajici
Na závěr dát druhou vrstvu brambor a slabě posypat
Francouzské věnečky ze svařeného jablečného moštu
Mošt a skořici dejte do rendlíku a přiveďte k vsypte naráz mouku a míchejte dokud nebude pasta hladká
Tatarský biftek po francouzsku s domácími hranolky
Brambory ve slupce omyjte a nakrájejte na hranolky. Propláchněte studenou vodou a 5 minut povařte.
Hovězí roštěná s kostí na grilu
Maso necháme zatáhnout na rozpálené pánvi asi 3 minuty z každé strany, poté vložíme do trouby na funkci
Šťavnatá žebra, co odpadávají od kosti
Připravte si suroviny. Použít můžete meruňkový džem, ale dobrý je i višňový, broskvový nebo jablečný,
Italský pizza talíř pro hosty
Těsto vyválíme na pomoučněném válu,potřeme pomodoro pastou a posypeme strouhanou mozzarellou a parmazanem
Hruškovo - karamelový tart - bezlaktozový
Do mixéru dáme oříšky, polovinu ovesných vloček, cukr a sůl. Rozmixujeme, ale ne úplně najemno , abychom
Silvestrovská zelňačka z uzené kosti
dokud maso na kostech není měkké. a zalijeme vývarem z kostí.
Falešná hovězí polévka z kostí
li maso a potřebujeme silný vývar, stačí i pouhé kosti Oprané kosti zalijeme studenou vodou, přidáme sůl,
Jehněčí kotletky s kostí na medu
Všechny ingredience dáme do hrníčku a důkladně promícháme. Žebra důkladně omyjeme a poté dáme do mísy
Telecí řízek na roštu se zeleninou
Omyté telecí maso nakrájíme na řízky, které slabě naklepeme
Studená polévka z višňového moštu
Do nádoby dáme dvě třetiny višňového moštu, přidáme rozmícháme kukuřičný škrob a vlijeme do vroucího moštu
Polévka z kostí proti kocovině
Umyté kosti vložíme do studené vody a vaříme. Do polévky z kostí je nejchutnější játrová zavářka.
Falešná polévka z hovězích kostí
Nemáme-li maso a potřebujeme silný vývar, stačí i pouhé kosti Oprané a rozsekané kosti zalijeme studenou vodou, přidáme
Poctivý nedělní vývar z kostí
Do hrnce vložíme kosti, zalijeme vodou přidáme koření Z kostí obereme uvařené maso, dochutíme ještě solí
Francúzska krémová cesnaková polievka
Rozpusti 30 g masla v hrnci, pridaj všetok cesnak - celé strúčiky, opeč do zlatista, potom pridaj nadrobno
Svačinkový toast s čokoládovo-banánovou pomazánkou s lískovými oříšky
krém, lískové oříšky a mixujeme, dokud nevznikne hladká
Ďábelské toasty (Úplně nejchutnější na světě i co se pohledu týče)
všech surovin je kvůli tomu, aby po zakousnutí do toustu Maso dáme na zpěněnou cibulku, přidáme sladkou papriku
Crostini di fegatini-Pěna z kuřecích jater s toasty
Postup Do pánve s olivovým olejem přidáme cibulku nakrájenou najemno, necháme chvíli restovat. Ančovičky
Toast se šunkou, cheddarem a pestem aneb Croque monsieur
hrsti rukoly, 3 plátky čedaru, 3 plátky šunky od kosti