Po odležení přidáme sýr a škrob. Rozehřejeme tuk a řízky usmažíme z obou stran dozlatova
Vmícháme 100 g nahrubo nastrouhaného sýra, nasekanou zbývající směsí a povrch posypeme 50 g strouhaného sýra
V múke rozmiešame soľ, pridávame kvások, olej a so Ak sa počas pečenia trochu masla vytopí, nič sa nedeje
V osolené vodě předvaříme brokolici rozebranou na růžičky (cca 5 minut). Na sádle orestujeme cibulku
Rozčtvrcené papriky vložte slupkami nahoru pod gril a pečte dokud trochu nezčernají. V míse přetáhněte
Ten překryjeme plátky tvrdého sýru a v horké troubě zapékáme, dokud se sýr neroztopí.
zespodu zlatavá a na povrchu začíná tuhnout posypte ji sýrem
Maso podél něj rozevřete a naklaďte v jedné vrstvě jemně posekejte a spolu s pepřem vešlehejte do kozího sýra
Sýr nakrájejte na plátky vložte do pánve na čekanku Dejte pánev na chvilku pod gril jen aby se sýr roztekl
Všechny kousky poklaďte sýrem a šunkou a potřete brusinkami zapečte v troubě (můžete použít i mikrovlnnou) aby se sýr
smíchejte krémový kozí sýr (máte-li kozí camembert V naší omáčce se chuť sýra krásně odlehčí zakysanou
Až se zahřeje přidáme nastrouhaný sýr. Mícháme tak dlouho, až vše zhoustne a sýr se bude táhnout.Hotovou