Posypeme gulášovým kořením a zalijeme půllitrem vody
Cibulku si osmahneme na oleji, přidáme klobásky, papriku. Poté přidáme protlak, rajčata na kostky, brambory
Osmažené ledvinky zalijeme trochou horké vody, přidáme
Mozeček zalijeme vlažnou vodou a necháme stát. vytáhneme z vody, nakrájíme nadrobno a přidáme ke guláši
Pak přidáme mletou papriku, zalijeme vývarem, vínem Guláš upravíme na nahřáté talíře, posypeme nasekanou
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Chilli papričky očistíme, zbavíme semeníků a nadrobno nasekáme
Orestujeme cibuli na větší kousky, přidáme maso na kostky a krátce osmahneme, přidáme protlak a koření
solí, pepřem a vmícháme rozkvedlanou mouku s vodou a guláš
papriky, krátce orestujeme, zasypeme hladkou moukou, zalijeme Guláš necháme přejít varem.
Sojové kostky spaříme vařící vodou a po chvíli scedíme. Posypeme pepřem a necháme odležet do druhého
nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme papriku, promícháme, zalijeme Poté zalijeme nálevem a vše pořádně povaříme.
Fazole namočíme a uvaříme doměkka. V kastrolu osmahneme cibuli, přidáme nastrouhanou mrkev, červenou
Slaninu nakrájíme na malé kostky, rozškvaříme na rozehřátém sádle, přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme
Guláš dusíme pod pokličkou asi 45 minut na mírném ohni Nakonec přidáme žampióny a guláš posypeme nakrájenou
Guláš doplníme vodou a kostkou masoxu. Potom guláš sundáme z ohně a přiklopený necháme ještě