V troše vody z vařených brambor promíchejte brynzu Je-li třeba, polévku osolte, ale obvykle stačí slaná brynza
přidáme oloupané stroužky česneku, zakysanou smetanu a brynzu Pomazánku z červené řepy a brynzy podáváme s pečivem
Brynzu promícháme se zakysanou smetanou. Pikantní polévku s brynzou a čočkou rozdělíme na porce
Brynzu podle potřeby zjemníme smetanou a rozdrobíme Bramborové placky se zelím a brynzou podáváme jako
Z moučníku šomloji galuška po proležení poté odkrajujeme Šomloji galuška uvítáme při slavnostních příležitostech
Fazolové lusky očistíme a příčně nakrájíme. jemně nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené fazolové lusky
olej, přidáme nakrájená rajčata a nakrájené fazolové lusky , podlijeme vodou, aby byly lusky akorát ponořeny.
Oloupeme cibuli a fazole očistíme, cibuli nakrájíme nadrobno a společně s fazolemi ji dáme vařit - přidáme
Připravíme si zálivku na lusky - v miste smícháme ocet Fazolové lusky přelijeme hořčičnou zálivkou, ozdobíme
Fazolové lusky překrájíme polovinu a krátce povaříme Předvařené mražené lusky necháme mírně rozmrznout.
Karamelizované hrušky: Hrušky nakrájej na malé kostičky Na pánvi rozpusť máslo, přidej hrušky, med (nebo cukr
Tvarování housek: Vykynuté těsto vyklopte na lehce Vložte plech s houskami do rozpálené trouby.
Do vlažného mléka přidáme droždí, cukr a rozmícháme. Mouku smícháme se solí, přidáme vejce, mléko s droždím
Mléko rozmícháme se žloutky, housky pokrájíme na plátky Na švestky dáme opět vrstvu namočených plátků housky
Upletené housky pokládáme na plech vyložený pečícím Po upečení necháme housky vychladnout na mřížce.