Cannelloni con ragú (plněné cannelloni s ragú)
Přidáme houby (očištěné a nakrájené na menší kousky těch sušených stačí tak 3- 5 minut (informace viz TIP
Bašta z pak choi, aneb když zbyde rýže
Pak choi držíme za listy a krájíme v celku, vzniknou Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C 30-40 min.
Dip z grilovaného lilku a la Baba Ganoush
To byste na tenhle dip asi fakt nevzpomínali v dobrým Vyndáme z trouby, odkrojíme šťopku a celé oloupeme.
Sekaná podle Itala (Polpettone con pancetta)
Pečeme ve vyhřáté troubě 30 min na 160 °C, pak zvýšíme
Špagety s uzeným bokem, křupavou cibulkou a česnekem
nakrájenou cibuli a dáme zatáhnout namletý uzený bok Přidáme rajčatový protlak, lžčku cukru, trochu vody
Pikantní avokádový dip s modrým plísňovým sýrem
Avokádo zbavíme pecky, vydlabeme a vidličkou rozmačkáme, zakápneme citronem, aby nám neztmavlo. Přidáme
Vepřová játra s petrželkou, zavinutá v česnekovém boku
Na pracovní plochu dáme 1 plátek česnekového boku, Na okraj takto připraveného boku položíme 1 plátek
Vepřový bok s vůní citronu, česneku a tymiánu
lžíci tymiánových listů, kůru z 1 velkého citronu (popř Takto jsem nechala maso odpočívat přes noc (cca 12
Pikantní Chow mein nudle s vepřovými nudličkami
Do rozehřáté wok pánve dáme olej, vložíme po částech Nudle scedíme a dáme do směsi ve wok pánvi, promícháme
Pomalu pečený vepřový bok s karotkovou omáčkou
Vepřový bok rozporcujeme na čtyři stejně velké kusy Dáme do trouby dále péct již na střední teplotu a maso
Chilli con carne s tofu (Dukanova dieta)
Na pánvi s nepřilnavým povrchem dusíme 5 minut nadrobno nakrájený česnek a cibuli, papriku nakrájenou
Brambory zapečené s uzeným bokem, mozzarellou a rajčaty
Mezitím si orestujeme na trošce oleje uzenou slaninu Na brambory naskládáme orestované kousky uzeného boku
Fazolačka à la chili con carne
V menším hrnci zvolna opékejte na oleji cibuli. Když zesklovatí a změkne, přidejte uzenou papriku
Bramborové krokety se šunkou a čedarem & česnekový dip
Brambory dejte do středně velkého rendlíku se studenou vodou a vařte na středním ohni doměkka (asi 15
Chili con carne s domácími pečenými fazolemi
Ke konci vaření zvyšte trochu teplotu aby zelenina Na chili con carne rozehřejte ve velké pánvi olej
Vepřové maso, pak čoi a rajčata ve woku
Rozpalte wok na vysokém plameni, trvá to 1–2 minuty Pokud je omáčka hustá příliš, zřeďte ji trochou
Mořská štika s čínským zelím Pak choi
Před koncem vmícháme Pak choi pokrájené na menší kousky V trošce vody rozmícháme solamyl, přidáme na pánev,
Pikantní kuřecí s pak choi, mrkví a kukuřicí
Zatím opláchneme pak choi a necháme na sítu okapat, Do rozehřáté wok nebo hluboké pánve dáme lžíci oleje
Kuřecí nudličky s česnekem, zázvorem a pak choi
položíme řeznou stranou na čtvrtky rozkrojený pak choi , když restujeme, pak choi z jedné strany obrátíme