Hit sezóny: Cuketovo-parmazánové placičky
TIP: Nejchutnější jsou malé až středně velké plody, Pečeme v troubě na 180 °C zhruba 10 min, dokud nezačnou
Těstoviny s lososem, pak choi a česnekem
Tip: Jak zbavit lososa kůže, se dozvíte v Kulinářské Vmícháme uvařené těstoviny, zelené časti zelí pak choi
Zimní hit zvaný Masala chai
se liší nejen dle regionu, ale i v každé rodině je trochu i trochu rumu ?.
Cuketa naložená, na gril připravená (třeba s“Pražskou uzenou kýtou“)
V uzavřené nádobě uložíme nejlépe přes noc do lednice
Kapr na houbách s vlašskými ořechy – rodinný recept sokolnického rybáře
Pokud máme sušené houby, tak tyto namočíme. Před přidáním k rybě namočené houby slejeme a necháme
Rychlá zapražená rýžová polévka s kapustičkami-třeba když zbyde rýže
V hrnci na tuku si osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku a osmažíme do sklovita, přidáme mouku a osmažíme
Omáčka Velouté s přidáním řapíkatého celeru, houbami a kyselých okurek
vytvoříme z kousku nějakého masa(žádné kostky, masoxy ap Zatím si pokrájíme celer, houby a okurky na menší kousky
Žluté kuřecí kari s shiitake houbami, brokolicí a kokosovým mlékem
hustou omáčku.,Rozpalte wok a dejte do něj asi 20- Smažte, dokud směs nebude voňavá.,Přidejte houby a
Zapečená vejce s klobáskou chorizo, houbami a citronovým crème fraîche
Předehřejte troubu na 180 °C. Přikryjte alobalem a pečte v předehřáté troubě asi
Roztocká bašta aneb hovězí na houbách v sójovo-worcesterové omáčce
Dále přidáme houby v nálevu. , ale můžeme dát jakékoli nakládané houby.
Pečená paprika plněná mletým masem, houbami a uzenou paprikou
Pokud nemáme dubáky, můžeme použít klidně i jiné houby , nebo čerstvé houby, které pokrájíme na kousky, podusíme
Dobroty na zimu z letních přebytků, třeba zeleninová směs na špagety
Lilek a cukety omyjte a nakrájejte na zhruba 0,5cm plátky. Rozložte je na pečicí papír, posolte a nechte
Kapustový list plněný hlívou ústřičnou, mozzarellou a kroupami s rajčatovou omáčkou s olivami
Kroupy propláchneme a přidáme do hrnce. Troubu předehřejeme na 200°C.
Kuřecí prsa v bresaole a špenátových listech dušená s houbami shitake a pórkem
tenkou vrchní vrstvu a pokračujeme stejným způsobem až dolů šalotku, vložíme plněné plátky, plátky nakrájené z hub
Špagety s bazalkovými houbami (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Na oleji orestujeme nakrájené houby, přidáme prolisovaný Houby jím zalijeme, necháme zhoustnout a máme hotovo
Krůtí kousky na houbách s cudlemi (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Masová směs: Drůbeží prsa i houby nakrájíme na kousky orestujeme maso, přidáme česnek, až zavoní, zasypeme houbami
Taštičky z nudlového těsta plněné čerstvým sýrem a restovanou zeleninou s houbami
do měkka, před podáváním přidáme špenát a přidáme trochu
Paštika z husích jater zalitá sádlem, nakládanými houbami a domácí houstičkou
Příprava hub: Štětečkem očištěné houby opláchneme pod Jako doplněk podáváme tmavý chléb, nakládané houby
Kuřecí játra na česnekovém boku a lahůdkové cibulce
Plátky česnekového boku nakrájíme na úzké nudličky
Pečené brambory plněné Chilli Con Carne
Troubu předehřejeme na 200°C. Vydlabaný vnitřek vmícháme do Chilli con Carne.
Falešné chilli con carne s kuřecím masem
rozvoní, přisypeme obě mleté papriky (na nás je chilli trochu moc, takže jdu jen cestou paprik).
Kuřecí stehna pečená se žampiony a pak choi
Dáme do pekáčku a do trouby předehřáté na 200 °C. pečeným kouskům masa přilijeme vývar a vrátíme do trouby
Dort - Bon Jovi - Have A Nice Day
JAHODOVÝ KRÉM: jahody rozmixujeme nebo necháme povolit. Dáme do kastrůlku, rozmícháme pudinky, marmeládu