Dušené hovězí po italsku
Smíchejte přísady na marinádu, naložte do ní osolené Pak odklopte, přisypte olivy, případně přisolte, promíchejte
Hovězí jazyk po pekingsku
Dobře očištěný jazyk uvařte ve smíchaných přísadách na nálev úplně doměkka bude to trvat asi 1 5–2
Znojemská hovězí pečeně
Do masa udělejte po směru vláken tenkým nožem díry rozšiřte je otáčením nože a pak prstem a vetkněte do nich
Dušené hovězí s ledvinkami
Hovězí ledvinky jsou ideální volbou, protože změknou za přibližně stejnou dobu jako hovězí maso.
Hovězí biftek se slaninou
plátky, obložíme kolem okrajů anglickou slaninou a ovážeme režnou nití.
Nadívané hovězí hrudí
Pečivo nakrájíme na kostičky a pokropíme mlékem. Oddělíme bílek a žloutek a bílek vyšleháme do tuhého
Hovězí po burgundsku s houbami
Zatímco se hovězí vaří oloupejte cibulky a žampiony Podávejte s bílým
Roláda z hovězí plece
Z masa si připrávíme plát co nejtenší a začneme vrstvit náplň: Pořádnou vrstvu se solí třeného česneku
Hovězí na divokém koření
Maso očistíme a nakrájíme na větší kousky než na guláš, osolíme a opepříme. Špek a cibuli nakrájíme
Hovězí kostky v houbách
Maso nakrájíme na kostky a oloupanou cibuli na drobno. Na oleji v tlakovém hrnci usmažíme cibuli dorůžova
Hovězí na pomeranči s perníkem
Maso nebudeme naklepávat, ale jen osolíme a opepříme. Vložíme na rozehřátý olej a po obou stranách zatáhneme
Hovězí polévka s knedlíčky
Nejprve připravte knedlíčky. Játrovou hmotu propracujte s vejcem a kořením zahustěte strouhankou. Tvarujte
