Hovězí roláda plněná špenátem a uzeninou
Hovězí maso si očistíme a prokrojíme ho do tvaru plátu Roládu si zpevníme nití a zlehka jí osolíme.
Vařené hovězí hrudí s houbovou omáčkou
stranou a nakrájejte, nastrouhejte na tvary, jak libo Očištěné hřibovité houby (můžete nahradit bílými žampiony
Hovězí Picanha v bylinkovo-parmazanové krustě
Maso vyndáme z lednice a obalu minimálně 1 hodinu předem. V mixeru vyrobím krustu z parmazánu, bylinek
Steikové, dušené hovězí plátky se zeleninkou
Z hovězího masa si nakrájíme tenké plátky které naklepeme
Vietnamská nudlová polévka s hovězím masem
tyčinku skořice, badyán, muškátový oříšek, cibuli a dva Necháme okapat a rozdělíme je do velké mísy podle počtu
Hovězí polévka s masem a nudlemi (bez tuku)
Maso nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě spolu s bobkovým listem a špetkou pepře do měkka
Hovězí na pomeranči a citronovém pepři v papiňáku
V mikrotenovém sáčku si promícháme uvedené suroviny na marinádu, vložíme opláchnutý a osušený celý ořech
Hovězí guláš na pivu a červených fazolích
, sladkou i pálivou, osmahneme a přilijeme trochu piva tekutinu necháme odpařit a opět přilijeme malé množství piva
Hovězí nudličky na slanině s dýní Hokkaido
Očištěné maso nakrájíme na plátky, paličkou na maso po obou stranách naklepeme a nařežeme na nudličky
Hovězí kližka na kopru v pomalém hrnci
pepře a pro lepší držení tvaru maso utáhneme dvojitou nití Maso zbavené nití nakrájíme na porce a podáváme s omáčkou
Vařené hovězí maso se studenou omáčkou
Maso nakrájíme na kousky nebo plátky. Může být teplé i studené. Smícháme omáčku a dochutíme. Maso můžeme
Hovězí uzený jazyk s jablkovým pyré
Jazyk opláchneme, podle velikosti hrnce rozkrojíme a dáme do hrnce. Přidáme všechny ostatní suroviny
Hovězí veverka s květákovo-bramborovým pyré
dosažení ideálu a podbarvení specifické chuti pyré a hovězího
Hovězí guláš à la Janina
Kostky masa propláchneme, necháme okapat. Nakrájíme cibuli a papriku na kostky. V hrnci rozehřejeme
Hovězí nudličky na tymiánu, s vajíčky a vínem
Hovězí maso si nakrájíme na nudličky (asi 1 cm). rozmíchanou ve troše vody) a necháme provářet asi 20 min
Hovězí plátky v česnekovo-smetanové omáčce
Maso odblaníme, pokud na něm budou slabé blanky. Nakrájíme ho na plátky asi tak 1 cm, lehce naklepeme
Guláš z hovězí kližky zahuštěný chlebem
V pánvi rozpustíme sádlo, přidáme cibuli a restuje doměkka. Přidáme maso nakrájené na větší kousky a
Grilovaná hovězí žebírka ve vínové marinádě
S přípravou žebírek je lepší začít už den předem. V misce smícháme červené víno s kečupem, tymiánem,
Hovězí plátky s hořkou čokoládou a chilli
Pod pokrievkou som mäso dusila 50 min. Tak toto už netreba nechať variť, iba celkom na slabom
Kuličky z hovězího masa se sušenými rajčaty
Sušená rajčata nakrájejte nadrobno, olivy na plátky Tvořte kuličky nebo malé karbanátky, které usmažte
Brazírovaná hovězí líčka s batátovým pyré
hustotu, případně ji zřeďte vývarem a vmíchejte do ní