Hovězí maso si nakrájíme na kostky, cibuli na měsíčky V trošce vody si rozmícháme hladkou mouku, vlijeme
Mrkev a celer nakrájíme a uvaříme ve slané vodě s limetkovou šťávou. Kostičky vařeného masa smícháme
Maso odblaníme a otřeme vlhkou utěrkou. Nakrájíme přes vlákno na tenké proužky. Smícháme všechny ingredience
K osmažené cibuli přidáme připravené hovězí kostky, Přilijeme cca 2 dl vývaru, zaklopíme a na mírném ohni
Pláty hovězího pupku precizně odblaníme. Kuličky jalovce rozmáčkneme plochou stranou nože a
Hovězí maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Hovězí kostky dusíme na mírném plameni, maso pustí
okořeníme, zamotáme, spojíme párátky a obalíme v hladké mouce cibuli a česnek, přidáme na závitky a necháme vařit cca
vytvoří se hnědo červený ZÁKLAD s odděleným tukem, cca (hovězí) nebo 1 a 1/4 hod.
PH zapneme na HIGH - cca 4 hodiny. Hodinu před koncem vmícháme mouku rozmíchanou v trošce
Mäso osolíme a okoreníme z obidvoch strán o na rozpálenom oleji osmažíme, na tanier dáme topinku na
Hovězí ořech na sádle ze všech stran orestujeme, osolíme Výpek zahustíme roztřepkou z hladké mouky a hovězího
Nadrobno nakrájenou cibulku smícháme s mletým masem. Přidáme všechny ostatní suroviny a vytvarujeme
Maso nakrájíme na plátky jako na steak (necháme si nakrájet rovnou u řezníka) a pak na nudličky, osolíme
Na kostky nakrájenou hovězí kližku osolíme a opepříme Na správný guláš nepoužíváme k zahuštění žádnou mouku
Rezne naklepeme, osolíme, okorenímea po oboch stranách opečieme na oleji. Preložíme ich do pekáčika,
Maso dáme do studené vody, přidáme koření, přivedeme k varu, vložíme kořenovou zeleninu a zvolna vaříme