V misce vyšlehejte polotučný tvaroh s ½ hrsti nasekané máty, ½ hrsti nasekaného kopru, lžící olivového
lžička kmínu sůl 250 g kysaného zelí 1 bobkový list 3 kuličky nového koření 3 kuličky černého pepře 2 lžíce másla
Do mísy napusťte aspoň půl litru studené vody a vložte do ní plátkovanou želatinu, aby nabobtnala. Misky
Vločky si spaříme horkým zeleninovým vývarem a přidáme
Vmíchejte rajčata, čočku a přilijte 500ml vody Placku co nejvíce oprašte od mouky a dejte péct
Maso dáme do mísy a rukama promícháme s passatou, worcestrovou omáčkou, vejcem, solí a pepřem. Necháme
Slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli a česnek nadrobno. Slaninu opečeme do zlatova a přidáme cibuli
zbytkem vývaru a v předehřáté troubě na 180 °C pečeme cca
Hovězí maso omyjeme, vložíme do vody, přidáme bujon
Hovězí líčka očistíme a zbavíme případných nečistot Zahuštění provedeme rozmícháním lžíce mouky v trošce
opláchnutého a osušeného masa ostrým dlouhým nožem utvoříme cca Lžíci mouky rozmícháme ve studené vodě.
Zalijeme ji zchladlým hovězím vývarem, prošleháme a necháme provařit cca 20 minut.
Hovězí maso nakrájíme na drobné kousky. Hovězí maso dáme do kastrůlku, zalijeme vodou a vaříme
Od doby varu na slabém plameni dusíme cca 35-40 minut Šťávu zahustíme moukou,kterou jsme si rozmíchali ve
Hovězí líčka kuchyňsky upravíme a potřeme směsí z °C a pomalu pečeme cca 120-180 minut.
V pánvi na rozpáleném oleji hovězí maso zprudka opečeme Nakonec do pánve dáme zpět opečené hovězí maso, osolíme
Uvařený jazyk hned po vytažení oloupeme, nakrájíme na porce vámi zvolené, přelijeme takto připravenou
Omyté a osušené hovězí plátky masa jemně naklepeme Moukou nezahušťujeme, omáčka je dost hustá i bez mouky
Vše orestujeme, přidáme kuličky pepře, nové koření
Mleté hovězí maso smíchejte s nabobtnalým kuskusem.
V tlakovém hrnci uvaříme hovězí spolu s bobkovým listem závěr přidáme sójový granulát a na kousky nakrájené hovězí