Hovězí závitky
Zpevníme párátky a posypeme trochou mouky. Maso dáme stranou, zalijeme vývarem a zahustíme mouku
Hovězí tataráček
Maso si odblaníme a naškrábeme ho nožem. Popřípadě i dvakrát, nebo maso pomeleme v masovém mlýnku. Připravené
Hovězí s rozinkami
Maso lehce naklepeme mezi dvěma fóliemi. Smícháme oba sýry s rozinkami, semínky, solí, pepřem a rozmarýnem
Hovězí biftek
Porce masa naložíme do oleje ochuceného pepřovým kořením a solí. Necháme 3 hodiny marinovat. Poté rozpálíme
Hovězí špička
Kosti povaříme půl hodiny, poté přidáme maso, cibuli na půlky osmaženou na másle, zeleninu, koření a
Hovězí závitky
Umyté maso nakrájíme na řízky, naklepeme a okraje nařežeme. Posolíme, okořeníme, potřeme hořčicí, na
Hovězí stroganov
Hovězí maso omyjeme a nakrájíme na nudličky. Ochutíme solí, pepřem , poprášíme hladkou moukou.
Hovězí na divoko
Hovězí maso v celku prošpikujeme slaninou a uložíme Šťávu zaprášíme moukou, povaříme s přídavkem vína.
Hovězí na smetaně
Hovězí maso opečeme na sádle, přidáme nakrájenou cibuli Když je maso měkké, přilijeme smetanu rozmíchanou s moukou
Hovězí na hořčici
Naklepané hovězí plátky okořeníme černým pepřem, osolíme podlijeme vodou a přikryté dusíme. měkké maso zaprášíme moukou
Hovězí Waldorf
Steaky potřeme olejem, opepříme, osolíme a smažíme z každé strany asi 3 minuty, aby byly steaky středně