HOVĚZÍ GULÁŠ:Očištěnou nakrájenou cibuli osmažíme na tuku dohněda.
přidáme zeleninu, koření, plátky citrónu (nebo jenom kůru Podobně lze připravit také hovězí vcelku jako svíčkovou
Do hrnce nebo pekáčku dám na dno tuk (máslem vymažu je.ako přílohu je možné použít skoro všechno, jen hrách
nám vyhovující přílohou: rýže, těstoviny, knedlíky, noky
Troubu předehřejte na 200 °C. V pekáči promíchejte kousky masa, nakrájené houby, cibuli a olej a rozložte
Opékejte cibuli ve velkém hrnci asi 10 minut , až je měkká ale ne hnědá .Pak přidejte česnek a vařte
Cibuli, mrkev, česnek a řapík celeru umixujeme. Plátky masa naklepeme, osolíme, klobásu nakrajíme na
//Jde o variantu Stroganovu - Klasický Stroganov vypadá //Hovězí maso vhodné na dušení (dělám nejraději z kližky
papriky.Jako třetí přidáme na nudličky nakrájené hovězí Poté pečeme při 220 C cca 30 min.
Maso nakrájíme na tenčí plátky, pořádně naklepeme, obalíme v pepři a v mouce. Cibuli nakrájíme spíš na
(všechny váhy jsou jen přibližné - dělám to odhadem, nikdy jsem to nevážil, je to třeba zkusit)Do papiňáku
Začněte tím, že v papiňáku uvaříte v osolené vodě hovězí , ve kterém budete omáčku vařit a v něm zpěňte na tuku
sezonní zeleniny, nakrájené na větší kusy (mrkev, Přidejte 1 kg svíčkové (silnější plátky), odstavte
Přísady na křenovou smetanu smíchejte v míse a odložte. Maso obalte v pepři. Na vysokém plameni zahřejte
Srdce prošpikujte slaninou. Zeleninu a cibuli nakrájejte nadrobno a na oleji osmahněte dozlatova. Přidejte
Vzniklou kaši uschovejte. Na noky dejte do rendlíku mléko, máslo, špetku soli
Koriandrové hovězí satay s medovou krustou ihned podáváme
Mleté hovězí maso osolíme, opepříme, ochutíme granulovaným Sekaný hovězí bitek rozdělíme na porce, obložíme houbovou
Omyté, osušené plátky hovězího naklepeme, osolíme oleji, zalijeme vínem a pečeme při 160 °C doměkka.
Zatím si podle potřeby očistíme plátky hovězího. Hovězí závitky plněné zelenou paprikou podáváme nejlépe
Hovězí karbanátek s kapary a dušenými brambory podáváme