Mleté hovězí biftečky plněné sýrem

Oloupanou bramboru nastrouháme na jemno a cibuli nakrájíme na drobno. Maso spojíme se všemi surovinami

Hovězí kofty se salátem z grilované cukety

Hovězí maso smíchejte s cibulí, česnekem, mletým koriandrem Pečte při 200 °C (horkovzduch) 25–30 minut.

Polévka z hovězích oháněk Sop buntut

sojovou omáčkou, která výborně doplní chuť měkkého hovězího

Hovězí krčisko PIKANT s červenou fazolí

Hovězí maso nakrájíme na plátky a následně na nudličky

Jemný hovězí či kuřecí vývar s drobením

Do papinového hrnce s vodou vložíme (hovězí nebo kuřecí Mezitím si oloupeme mrkev, celer a nakrájíme na menší kusy

Rajská omáčka s hovězí kližkou a knedlíkem

Knedlíky jak je dělám já: 350g hr. mouky, 150ml vlaž

Hovězí mrkvový guláš na pivu s brambory

větším hlubším hrnci opečeme ze všech stran kostky hovězího

Trhané hovězí v cibulovo-hořčičné omáčce

Díky silnému vývaru má výraznou chuť. Jako příloha můžou být brambory, těstoviny, noky nebo

Steak z hovězí svíčkové s pórkovou trávou

Steak osušíme papírovým ubrouskem. Před přípravou necháme odpočinout, tak aby dosáhl pokojové teploty

Rychlé asijské hovězí ramen nudle

Připravte si do menší misky omáčku. Na pánvi rozehřejte olej, přisypte cibuli a česnek, vařte do zlatova

Hovězí nudličky na tymiánu s hlívou ústřičnou

Plátky masa naklepeme, nakrájíme na nudličky a posypeme směsí pepřů (nejlépe čerstvě namletou). V kastrolu

Hovězí pečeně na šalvěji a česneku se slzovkou

Slzovku namočíme v kastrůlku s vodou, navaří se o maličko méně, než kroupy. Maso vcelku opečeme na oleji

Hovězí vývar s hráškem, masem a nudlemi

Hovězí maso dobře opláchneme a vložíme do většího a nakrájíme do něj pěkné libové kousky uvařeného hovězího

Vývar z hovězích žeber se srdíčky a zeleninou

Hovězí žebra a srdíčka propereme, dáme je vařit do

Falešná hovězí polévka z morkových kostí

Do většího hrnce si dáme na rozehřátý tuk orestovat

Hovězí sekaná s cuketou a jarní cibulkou

rukama), dle potřeby přidáme strouhanku tak, aby při

Rajská omáčka s vařeným hovězím masem

slaniny (1/3 z celkového množství), můžeme protknout i kusy

Skoro gulášová konina (nebo hovězí) na houbách

Maso nakrájíme na kousky jako na guláš, cibuli nadrobno, česnek na plátky. Na sádle osmažíme cibuli

Hovězí pečeně s hořčično-křenovou šťávou

Šťávu přecedíme a sebereme tuk z povrchu. Zašleháme do šťávy brandy, křen a hořčici a vaříme

Hovězí líčka na víně s bramborovou kaší

Nakrájíme na větší kousky-porce (cca 100-200 gr). Na kaši uvaříme do velmi měkka brambory, scedíme a

jáhlové knedlíky se špenátem a hovězím masem

Autor:

Tartara di carne - Hovězí tartar

Namleté maso smícháme s cibulkou nakrájenou na jemno, přidáme nasekané capari, dijonskou hořčici, rajčatový

Hovězí nudličky po asijsku s cibulí a žampiony

Maso nakrájíme přes vlákno na tenké nudličky. Cibule rozpůlíme, sloupneme a nakrájíme na klínky. Žampiony

Hovězí hrudí s křenovou krustičkou a mrkvičkami