Plát masa rozklepeme a potřeme hořčicí. Oloupané, na jemno nastrouhané stroužky česneku smícháme s rozšlehaným
Mezitím výpek vydusíme na tuk, zasypeme moukou, prosmahneme
Oloupané šalotky nakrájíme nadrobno, maso naklepeme, z obou stran okořeníme. Na rozpáleném oleji zesklovatíme
Z očištěného masa nakrájíme přes vlákna plátky a z těch proužky cca 1,5 cm. Pak choi očistíme, opláchneme
Až zesklovatí, podlijeme nejlépe hovězím vývarem (já odkryjeme a dopékáme za mírného podlévání cca 15 minut při
opepřené mleté maso, druhou část rýže, tentokrát s kari
Nakrájené brambory zalijeme polévkou a uvaříme doměkka. Pak rozmačkáme nebo rozmixujeme (podle toho,
Na oleji osmahneme cibuli a česnek, cibuli středně. Přidáme líčka a smažíme, než se maso zatáhne, přidáme
Hovězí maso (přední, zadní...) si nakrojíme do většího : rýže, bramborový i houskový knedlík, bramborová kaše
Maso odblaníme a nakrájíme na cca 1,5 cm vysoké steaky. Steaky osolíme, opepříme a propícháme jehličkami
Omáčka bude podobná spíše hovězímu guláši na houbách
jednoručním válečkem (rozťapkáme) od středu až po kraje Kraje těsta potřeme rozšlehaným vajíčkem a na těsto
Hovězí maso očistíme od větších šlach a nakrájíme na Vhodnou přílohou je bramborová kaše.
Grilujte společně s chilli papričkami a citronovou kůrou malé kousky, smíchejte s dužninou grilovaného lilku (při
Hovězí maso pokrájíme na kostky, které jemně osolíme osmažené cibule.Podáváme s bramborem, bramborovými noky
Tuk pak zaprášíme moukou, orestujeme a zalijeme zbylým
Jedná se o část hovězí roštěné příjemně prorostlé tukovým Uruguayské hovězí je z mladých býků, neobsahuje žádné
omáčky).Z těsta na bramboráky si lžící tvarujeme noky
uzeného špeku.Na steaky můžeme použít nejen zadní hovězí