Hovězí kostky s vejci
Do kastrolku dáme rozpustit 3 lžíce sádla, přidáme oloupanou a na kostky nakrájenou cibuli. Orestujeme
Hovězí guláš se žampiony
V kastrolu rozpálíme 2 lžíce oleje a maso zprudka osmahneme ze všech stran. Vyndáme a odložíme stranou
Vařené hovězí s hrachovkou
Hrách si omyjeme a namočíme do vody, druhý den v čisté Hrách si rozmixujeme, ohřejeme máslo, přidáme mouku
Sendvič s hovězím masem
Rozpečeme ciabattu (8-10 minut na 200°C). Maso osolíme, opepříme a na oleji smažíme 30-60 sekund z každé
Obložené hovězí žebra
Uvařené hovězí žebro dáme na mísu., Obložíme ho uvařeným ve vodě s octem a cukrem, nastrouhanými jablky a křenem
Hovězí masíčko na kmíně
Maso pokrájíme na plátky a potřeme prolisovaným česnekem se solí. Na oleji osmahneme cibuli, slaninu
Hovězí opékané placičky
rozmícháme, přidáme 1 drobně nasekanou cibuli a strouhaný křen
Vařené hovězí na cibulce
Na oleji osmahneme na proužky nakrájenou cibuli. Přidáme plátky masa a také orestujeme. Poté osolíme,
Hovězí klížka na víně
Slaninu a cibuli nakrájíme nadrobno, očištěnou mrkev na půl kolečka a maso na větší kostky. Česnek oloupeme
Hovězí pečeně s rajčaty
Očištěnou, pokrájenou zeleninu opečeme na sádle, přidáme maso, rozčtvrcené rajčata, sůl, černé koření
Přírodní hovězí pečeně
Umyté maso opečeme na rozpáleném sádle. Opečené ho vytáhneme, na sádlo dáme nadrobno pokrájenou cibuli
Hovězí dušené na celeru
Naklepané hovězí plátky opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou
Hovězí steak se švestkami
Maso omyjeme. a osušíme. Dáme na pánev s rozpáleným olejem a zprudka osmahneme. Pokud chceme maso medium
Hovězí vývar se zeleninou
Kosti a cibuli dáme do studené vody a pomalu vaříme, potom vývar přecedíme. Přidáme do něj nastrouhanou
Hovězí péro na česneku
Maso potřeme česnekem a zprudka zatáhneme na oleji, aby zůstalo šťavnaté. Potom ho osolíme a pečeme přiklopené
Hovězí medailonky se zeleninou
Očištěný lilek nakrájíme na plátky, osolíme a necháme chvíli „vypotit“. Cibule oloupeme a nakrájíme na
Hovězí roštěnky s rajčaty
Nejprve si předehřejeme troubu na 220 °C, omyjeme cherry rajčata a rozkrájíme je na kousky. Česnek oloupeme