Plněné husí krky
očištěných, opálených, omytých a osušených husích krků Recept je na 5 porcí plněných husích krků.
Vývar z krůtích krků
Vložíme do něj krůtí krky a očištěnou celou zeleninu Z krků obereme maso a také ho nakrájíme.
Dušené hovězí srdce ve šťávě z červeného vína
Srdce nakrájíme napříč svalovinou na zhruba dvoucentimetrové plátky. Na tenká kolečka nakrájenou šalotku
Sous vide hovězí zadní se znojemskou omáčkou
Maso prošpikujeme špekem, zhusta osolíme a opepříme. Pomažeme hořčicí. Pánvičku rozpálíme na vysokém
Šťavnatá hovězí pečeně na zelenině s nakládanou cibulkou
Podlijeme hovězím vývarem a pekáč přiklopíme a dáme
Hovězí plátky dušené s omáčkou z nakládaných okurek
Osolte a opepřete hovězí maso a opečte ho ze všech Vraťte hovězí maso do hrnce.
Hovězí steak, chřest na víně a pečený brambor
Nejdříve si důkladně umyjeme brambory. Každou rozkrojíme na půl, ale tak aby jsme nedokrojili a vznikl
Hovězí ossobuco dušené na kořenové zelenině s bylinkami
Dobře vyzrálé kousky hovězího masa s kostí osušte papírovou
Pikantní hovězí guláš podle strejdy Tondy
Na pánvi a tuku zpěníme cibuli a pórek, rozvoníme česnek
Hovězí líčka na víně podle Honze z Masterchefa
Příprava masa: Na oleji opečeme líčka, která důkladně osolíme a opepříme. Poté stáhneme líčka a orestujeme
Hovězí roládky s celerem, kapií a květákovou rýží
Plátky hovězího masa naklepeme, osolíme, opepříme a
Hovězí maso na červeném víně a kořenové zelenině
Maso nakrájíme na kousky a orestujeme na oleji. Maso přesuneme do pekáčku a přidáme nakrájenou zeleninu
Hovězí maso dušené na žampionech a kořenové zelenině
Maso nakrájíme na kousky. Obalíme v mouce a s cibulí orestujeme na oleji. Přidáme pomerančovou a limetkovou
Hovězí oháňka na kořenové zelenině a červeném vínu
Hovězí oháňku nasekáme a důkladně očistíme od úlomků Hovězí oháňku podáváme s bramborovou kaší.
Poctivá česká rajská omáčka s hovězím masem
omáčku podáváme s houskovým knedlíkem a nakrájeným hovězím
Rolády z hovězího masa plněné velikonoční nádivkou
Příprava roládek: Hovězí plátky naklepeme, osolímé, Pečeme při 190° alespoň hodinu a půl.
Hovězí plněná roláda se slaninou na červeném víně
položte na prkénko vedle sebe a potřete hořčicí a křenem při 160 stupních.
Omáčka z pečených rajčat a paprik s hovězím masem
vývar zeleninu oloupeme, omyjeme, překrojíme na dva kusy Podáváme s vařeným hovězím masem a přílohou.
Zeleninový salát s domácí majonézou a hovězím pupkem
Příprava masa: Plátky hovězího masa osolíme a opepříme
Hovězí líčka na víně s kaší a smaženou cibulkou
Líčka: Hovězí líčka nebo telecí líčka můžeme nejprve Při podávání dejte kaši na střed talíře, na ni pak