Hovězí svíčková na víně
Hovězí maso očistíme, osolíme a opepříme. Necháme lehce provařit a přidáme hovězí vývar.
Hovězí guláš na víně
Díky tomu dostane guláš tmavší barvu. Zamícháme a podlijeme hovězím vývarem a červeným vínem
Plněné hovězí koule
Maso smícháme s vejcem, solí, kmínem a majoránkou. Tvoříme koule, které plníme žampiónem a sušenými
Hovězí na zázvoru s mrkví
Jen trochu, při pečení maso pustí. studené trouby a v zavřeném pekáči pečeme 3 hodiny při
Zelný hovězí guláš
Na sádle dobře osmažíme krájenou cibuli a na ní pak osmahneme osolené větší kostky masa. Přisypeme mletou
Znojemská s hovězí roštěnou
Tenké plátky masa si osolíme a opepříme z obou stran a z jedné strany je hustě potřeme hořčicí. Na rozpálený
Hovězí líčka a jablíčka...
Oloupanou cibuli překrojíme napolovic a dále na céčka. Dvě ze čtyř jablek zbavíme jadřinců, nikoliv
Cikánské zapečené hovězí
Špalík masa protkneme klínky slaniny, opepříme a zprudka orestujeme na sádle. Přendáme do tlakového
Plněné hovězí maso
Maso si naklepeme, osolíme, opepříme a naplníme náplní z půlky cibule, žampionů a hrášku a kostiček
Hovězí na česneku a víně
Maso odblaníme, zbavíme přebytečného loje a převážeme provázkem. Na rozpáleném oleji a másle osmažíme
Hovězí svíčková Wellington
Maso ovážeme špagátem, dobře opepříme, důkladně osolíme a na ROZPÁLENÉM tuku PRUDCE kol dokola opečeme dohněda
Rizoto s hovězím masem
Maso nakrájíme na jemné nudličky osolíme a opepříme, přidáme lžíci oleje, lžíci solamylu a dobře promícháme
Hovězí maso na špagety
Maso nakrájíme na kostky (větší, ať se uplně nerozvaří). Cibuli očistíme a nakrájíme taky na kostky.
Hovězí srdce v zelenině
Srdce důkladně očistíme a nakrájíme na kostky velikosti sousta. Cibuli nakrájíme na klínky, špek na
Hovězí pečeně na tymiánu
masa, přidáme po jednom kusu cibule, mrkve a petržele Dále pečeme dalších cca 60-90 minut (dle stáří kusu
Hovězí závitek s párkem
Smícháme křen s hořčicí. Jako příloha se hodí bramborová kaše nebo petrželkové
Brasírovaná hovězí žebra
Při této pomalé teplotě pečeme 10 hodin, nejlépe přes děrovanou sběračkou a z povrchu výpeku odstraníme tuk
Hovězí řízek se sýrem
Vařené hovězí maso nakrájíme na slabší řízky. Vše obalíme v trojobalu a smažíme na tuku.
Hovězí guláš z trouby
uzavření se totiž pomalu část vody odpařuje a dušení hovězího a vrátím do trouby, troubu vypnu a nechám dojít, díky
Pečený hovězí guláš
Pekáč vymažeme olejem, klidně ho může být trošku víc. Nakrájenou cibulku dáme do pekáče, na to naskládáme