Přidáme nastrouhaný sýr. přenddáme nejdříve první polovinu do vymazané formy na koláč
Okraje přitlačíme a pečeme při 180°C asi 25 minut. Po upečení necháme 5 minut odstát a poté koláč vyklopíme
Rybíz omyjeme a necháme okapat. Koláčovou formu si vymažeme a vysypeme moukou. Troubu si předehřejeme
Mouku, cukr a špetku soli promícháme, do důlku v moučné směsi dáme droždí a zalijeme mlékem. Přidáme
Ze tří bílků a špetky soli ušleháme sníh. Přidáme nakrájené máslo a vyšlehané žloutky s cukrem. Po částech
formy na koláč,přeložíme pečicím papírem a dáme na cukrem a skořicí a opečeme na pánvi a rozložíme na koláč
Na pánvi rozehřejeme máslo, vmícháme med a cukr a necháme vše rozpustit. Povaříme 1 minutu, odstavíme
Poté přidáme rozšlehané vejce s mlékem a těsto spojíme Hotový koláč před podáváním pocukrujeme moučkovým cukrem
Mezitím si nakrájíme sýr a cibulku. Hotový koláč posypeme omytými lístky rukoly.
Poté přikryjeme pečicím papírem a dáme na 20 minut Před podáváním necháme koláč vychladnout.
Poté rovnoměrně nalijeme do formy, posypeme revení Nakonec nastříkáme na koláč pusinky s ušlehaného sněhu
Dortovou formu vyložíme pečicím papírem, vytřeme máslem a vysypeme moukou. Zhruba 2/3 listového těsta
Krémový sýr si necháme okapat na sítu. Oba sýry ušleháme se zakysanou smetanou na krém a ochutíme