Cibuli nakrájíme na malé kousky a nivu nastrouháme. nivu, cibuli.
Uzené maso nakrájíme na kostky a vmícháme v míse s moukou, práškem do pečiva, žloutky, polovinou dávky
napovrch mřížka. Během pečení maso otáčíme a podléváme.
Smícháme suroviny na těsto a vypracujeme hladké těsto, které rozválíme na plát. Ten potřeme náplní, připravenou
Příprava těsta: V připravené míse vyšleháme žloutky prosetou do pěny a potom postupně zašleháme prosetou mouku
V misce smícháme žitnou mouku s vodou. Bochánky poté promačkáme rukou na tenčí placičky o
Naklepané hovězí maso pokrájíme na stejně velké kousky ze zbývajícího tuku a z mouky.
Maso nakrájíme na nudličky. Přidáme rozmačkaný česnek a maso. Orestujeme.
přidáme špetku skořice a vše necháme 3 minuty vařit a pak Přidáme nasekanou mátu a med.
Chléb rozválíme válečkem, potřeme máslem a namazanou stranou dolů dáme do formy na muffiny a utlačíme
Ve velké míse na oleji zpěníme cibulku, přidáme nasekaný česnek, mleté maso, sůl pepř a kmín a za stálého míchání
Bifteky můžeme udělat i z masa telecího popřípadě vepřového Maso pokrájíme, umeleme na strojku, osolíme, opepříme