Fajnový smažený sýr - modifikace
Tvarůžky rozmačkáme na dně misky. Nastrouháme tvrdý sýr. Namačkáme česnek. Rozklepneme vejce a vše v
Smažená kuřecí játra Mexiko
Játra si nařežeme na sousta, dáme je do cedníku, propláchneme vodou a necháme je okapat. Do misky si
Smažený chřest v nivovém těstíčku
Chřest oloupeme a vaříme v osolené vodě zhruba 6 minut. Hned po uvaření jej dáme do studené vody. Mezitím
Smažený chřest v parmazánové strouhance
Smažíme v oleji, nejlépe ve fritéze, aby bylo smažení Podáváme s kaší, zeleninovým salátem a nebo s avokádovým
Smažené závitky - Nem rán
Krevety nadrobno nakrájíme a smícháme s mletým masem. Mrkev a kedluben nastrouháme, cibuli a pórek pokrájíme
Ananas smažený v pivním těstíčku
Pivo vyšleháme s vejci moukou a solí do hladkého těstíčka a necháme 20 min odstát. Zakysanou smetanu
Dršťky smažené v kořeněném těstíčku
Předvařené dršťky poprášíme moukou a trochu je v ní obalíme. Z předepsaných surovin připravíme těstíčko
Smažený lilek s bylinkami a bramborem
Někdo to neškrábe, ale mě to příjde na to smažení lepší Někdy v půlce smažení zkontrolujeme brambory, a když
Smažené žampióny plněné masem
Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme vejce a promícháme (tak na půl kg 1 vejce). Ze žampiónů vyjmeme
Smažené taštičky - indické Pakaurí
Přisypeme kari, chilli a prášek do pečiva a z těsta vytvoříme kouli, kterou necháme chvíli odpočinout.
Smažené krevety v křupavém těstíčku
Oloupeme krevety. Osolíme a opepříme je. Rozšleháme si jedno vajíčko, přidáme vodu a mléko, osolíme,
Škvarková pomazánka se smaženou cibulkou
rozsekané škvarky, sádlo, máslo, sůl, pepř a poté horkou usmaženou
Smažené filety z limandy obecné
Filety z limandy obecné pokapeme olejem s česnekem, zakápneme šťávou z jednoho citronu a obalíme v trojobalu
Smažený celer v sýrovém těstíčku
Celer uvaříme v okyselené vodě do poloměkka, necháme vychladnout. Mezitím si připravíme tužší těstíčko
Smažená jablka (ovoce) v těstíčku
mouku s kypřidlem a dochutíme skořicí nebo citronovou kůrou vrstvě rozpáleného oleje ze všech stran dozlatova a po osmažení