Guláš ze srnčí kýty
zpracujeme - nakrájíme na větší kousky (budeme ke konci - nerestujeme dlouho, aby nezhořkla, protlak nebo drcená
Srnčí kýta s jablky
Mäso narežeme na plátky, osolíme, okoreníme. Do hrnca dáme maslo, narezanú cibuľu a položíme plátky
Srnčí kýta po znojemsku
Na sádle zlehka opražíme anglickou slaninu a cibuli, přidáme na kousky nakrájené maso. Osolíme, opepříme
Srnčí kýta na smetaně
Srnčí kýtu odblaníme a potřeme směsí rozpuštěného Do pekáče dáme zeleninu, koření, kýtu.
Srnčí kýta po texasku
Kýtu rozdělíme na jednotlivé svaly. Srnčí steaky jemně naklepeme z obou stran obrácenou
Kořeněná vepřová pečeně s glazovanou zeleninou
Pečte zhruba půl hodiny, doba pečení záleží na velikosti ostrým nožem na tenké plátky a podávejte s glazovanou zeleninou
Pečené brambory, krémová ricotta, chimmichuri salsa
Příprava brambor: Brambory si omyjeme, a uvaříme cca 5 minut v osolené vodě. Scedíme a nakrájíme na půl
Dančí (jelení) kýta na víně
Odleženou a očistěnou dáme na kořenovou zeleninu, koření Pečeme zvolna a počas pečení podléváme.
Křenová omáčka
Necháme cca 15 minut provařit za stálého míchání, omáčka se má tendenci velmi připalovat, ke konci varu přidáme
Křenová omáčka
Spařený nastrouhaný křen smícháme s 1 dcl smetany a 5 minut podusíme, v dalším 1 dcl smetany rozmícháme
Křenová omáčka
Do vroucího osoleného mléka vmícháme smetanu, ve které jsme rozmíchali hladkou mouku. Povaříme, dle
Křenová omáčka
Křenovou omáčku podle chuti osolíme a opepříme. Křenovou omáčku podáváme k zeleninu a oblíbenému pečivu
Křenová omáčka
V tuto chvíli již omáčku nevařte. rozpustíme trochu másla a ohřejeme na něm šunku.,Křenovou
Křenová omáčka
V hrnci zpěníme máslo, přidáme mouku a dobře promícháme. Zasmahneme jen asi 1 až 2 minuty na velmi
Plněné papriky s rajskou omáčkou
Je-li omáčka řídká, zahustíme ji moukou rozmíchanou Omáčku podáváme k paprikám, společně s houskovým knedlíkem
Kapr zapečený v sýrové omáčce
a pokrm přelijeme sýrovou omáčkou. Podáváme se zeleninou a s vařenými bramborami.
Paprika plněná masem s omáčkou
Podusíme a můžeme přilit výpek z pečených paprik. Omáčku rozmixujeme a zalijeme smetanou.
Zelený chřest s holandskou omáčkou
Zhoustlou omáčku vyjmeme z vodní lázně, všleháme rozpuštěné Chřest uvaříme v osolené vodě, scedíme a servírujeme s omáčkou