Do rozehřátého másla vmícháme pivo, pepř, utřený česnek
rozložíme na talíř, nastrouháme křen a rozdělíme na tři jablkem, druhou s Lučinou, třetí se smetanou, dáme do tří
Olivy nakrájíme na kolečka a salám na kostičky. na oleji osmažíme salám, přidáme mandle, rozinky a olivy
česnek, kmín a pepř, uvedeme k varu a provaříme asi 20 Vsypeme nahrubo nastrouhanou Nivu, promícháme, odstavíme
mierne osolíme, okoreníme, ocukríme, prehadzujeme 2- 3 minúty, podlejeme octom, chviličku ešte necháme na
zálivku a zalijeme jí směs zeleniny se slaninou a Nivou promícháme a dáme do umělohmotného boxu, necháme odležet 8
Osolíme (cca 3 lžičky soli) a necháme asi půl hodiny Přendáme je do mísy, přidáme vejce, prolisovaný česnek
zeleninu pokrájíme na přiměřeně velké kousky a dáme do mísy Hotovým dresinkem zalijeme zeleninu v míse a lehce
kousky, chvíli smažíme a přidáme nahrubo nastrouhanou Nivu Pokud je nutné, přisolíme (Niva je ale dost slaná,
Každou hlavičku omotáme slaninou, dva plátky na jednu hlavičky dáme trochu opečené strouhanky, přidáme Nivu
cibule a pečeme ve vyhřáté troubě trouby na dobu cca 30 Podléváme pivem.
Lijeme postupně do požadované hustoty. Před koncem vaření rozdrobíme Nivu a necháme rozpustit
je do olejem vymazaného pekáčku a pečeme při 180°C asi 30 minut.
Horké a opečené křupavé brambory posypeme strouhanou Nivou
-15 minut. Pak přidáme nastrouhanou nebo rozdrobenou nivu, nastrouhaný
2 hodiny marinovat. Poté vmícháme nastrouhanou nivu a necháme rozpustit
Posypeme pokrájeným pórkem, salámem a nastrouhanou Nivou Zalijeme smetanou ke šlehání a pečeme při 200°C do
hrnečku si vidličkou rozšleháme žloutky, přimícháme k nim Šlehačku vyšleháme, 1/3 dáme do sáčku s hvězdičkovým
Vrstvíme do zapékací mísy - brambory, cibuli, maso, Pečeme cca 1 hodinu na 180 °C.