Vídeňská roštěnka
Roštěnku nakrájíme na plátky, které naklepeme, okraje kolečka, osmahneme na sádle o obložíme jí hotové roštěnky
Gratinovaná roštěnka
Roštěnku nakrájíme na plátky, naklepeme, okraje nařízneme Opečené roštěnky obalíme připravenou směsí, vložíme
Královská roštěnka
Roštěnku nakrájíme na plátky, které naklepeme, opepříme Měkké roštěnky uložíme do vymaštěné ohnivzdorné mísy
Moravská roštěnka
Maso nakrájíme na plátky, okraje nařízneme a naklepeme. Osolíme, opepříme a odložíme na chladné místo
Dunajská roštěnka
Maso nakrájíme na plátky, okraje nařízneme a naklepeme. Osolíme, opepříme a z obou stran zprudka opečeme
Roštěnky na zázvoru
Odblaněné a na okrajích naříznuté, naklepané a osolené roštěnky Měkké roštěnky vyjmeme, vydušenou šťávu zaprášíme moukou
Roštěnky na zelenině
nastrouhanou mrkev i celer, osmažíme, pak přidáme opečené roštěnky , podlijeme hovězím vývarem z kostky nebo vodou a dusíme
Chalupářské roštěnky
Maso několikrát nařízneme a stranách, aby se nám maso nekroutilo. Zlehka naklepeme, osolíme a obalíme
Ruská roštěnka
Z roštěnce nakrájíme čtyři řízky (okraje nařežeme, S roštěnkou opékáme i plátky uzené slaniny a kousky
Bavorská roštěnka
Čtyři roštěnky naklepeme, posolíme, okořeníme a do Roštěnky dobře zavineme a převážeme bílou nití.
Kastrólová roštěnka
Z umytého hovězího masa nakrájíme čtyři plátky, které Když jsou roštěnky poloměkké, přidáme na osminky nakrájené
Dušená roštěnka
Nakrájené maso opečeme na sádle, podlijeme vodou, posolíme, okořeníme, přidáme celou cibuli a dusíme.
Roštěnka na grilu
Syrové roštěnky zbavíme lojovitých okrajů a slabě je Roštěnky posolíme, okořeníme a potřeme olejem z každé
Hovězí roštěnka
Maso nakrojíme na krajích, naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme z obou stranhorčicí. Na sádle zprudka
Znojemská s hovězí roštěnou
Tenké plátky masa si osolíme a opepříme z obou stran a z jedné strany je hustě potřeme hořčicí. Na rozpálený
Hovězí roštěná na cibuli
Hovězí roštěnou nakrájenou na silnější plátky zlehka zesklovatění přidáme celý obsah pánve k orestovaným roštěnkám
