Schonbrunnská hovězí roštěná
Z roštěné nakrájíme plátky. Schonbrunnskou hovězí roštěnou ihned podáváme.
Silvestrovský roastbeef z roštěné
Maso důkladně očistíme od blan a přebytečného tuku. Potřeme ho ze všech stran olejem a osolíme. Poté
Klasická hovězí roláda
Plátky masa pomažeme po obou stranách hořčicí. Na takto připravené maso klademe vždy plátek bůčku, kolečko
Klasická hovězí pečeně
Hovězí vyjměte do hrnce vložte cibuli a česnek navrch Jakmile je hovězí zcela měkké vyjměte ho i s mrkví;
Klasický hovězí Stroganov
Klasický hovězí Stroganov okořeníme podle chuti. Klasický hovězí Stroganov podáváme s plátky na másle
Klasický hovězí steak
Hovězí steaky potřeme olejem, posypeme solí a pepřem Klasický hovězí steak podáváme s libovolně připravenými
Klasický hovězí guláš
Cibule má být klasicky přesně tolik, kolik váží maso Klasický hovězí guláš podáváme jako samostatné jídlo
Chalupářské roštěnky
Maso několikrát nařízneme a stranách, aby se nám maso nekroutilo. Zlehka naklepeme, osolíme a obalíme
Roštěnka na grilu
Syrové roštěnky zbavíme lojovitých okrajů a slabě je Roštěnky posolíme, okořeníme a potřeme olejem z každé
Ruská roštěnka
Z roštěnce nakrájíme čtyři řízky (okraje nařežeme, S roštěnkou opékáme i plátky uzené slaniny a kousky
Bavorská roštěnka
Čtyři roštěnky naklepeme, posolíme, okořeníme a do Roštěnky dobře zavineme a převážeme bílou nití.
Kastrólová roštěnka
Z umytého hovězího masa nakrájíme čtyři plátky, které Když jsou roštěnky poloměkké, přidáme na osminky nakrájené
Dušená roštěnka
Nakrájené maso opečeme na sádle, podlijeme vodou, posolíme, okořeníme, přidáme celou cibuli a dusíme.
Roštěnka v alobalu
Roštěnku zbavíme tuku, po okrajích nařízneme, naklepeme Alobal potřeme olejem, rozprostřeme na něj roštěnku
Roštěnky na zázvoru
Odblaněné a na okrajích naříznuté, naklepané a osolené roštěnky Měkké roštěnky vyjmeme, vydušenou šťávu zaprášíme moukou