V misce promícháme tvarohy a smetany. Necháme odkapat 24 hodiny přikryté v lednici.
vyšleháme vejce se špetkou soli, vmícháme kysanou smetanu i do čerstvě nastrouhané strouhanky ze starších, ne
Prolisujeme si 3-4 středně velké stroužky česneku a si ve větším hrnečku smícháme 1,5 lžíce zakysané smetany
Zapékáme v předehřáté troubě při teplotě 180 °C asi 60-75 minut.
máslem, poklademe vrstvou brambor, zalijeme svařenou smetanou Poslední vrstvu opět zalijeme smetanou a pečeme při
petrželku nasekáme, šalotku a obě kapie na kostičky, 2 Nakonec přidáme smetanu, kapie, petrželku.
Šunku si nakrájíme na malé nudličky a orestujeme na másle. Když máme hotovo, zalijeme šlehačkou a rozdrobíme
Na závěr pečení podlijeme smetanou a necháme ještě dopékat cca 5-10 minut.
Krém: smícháme zakysanou smetanu, moučkový cukr, marmeládu Necháme min. 4 hodiny tuhnout v ledničce.
V misce smícháme koření a olej, vložíme do ní plátky wok pánvi maso z obou stran osmahneme a podlijeme smetanou
mírně osolené vodě, do které přidáme bobkový list a 4 Zalijeme studeným mlékem se smetanou.
Necháme ho ještě asi 15 minut kynout a pak vložíme do trouby vyhřáté na 200°C.
Troubu předehřejeme na 200°C a dáme péct. Jak začne těsto zlátnout tak snížíme teplotu na 150°C
Do pánve přidáme všechnu zeleninu a restujeme 3-4 minuty Po cca dvou minutách vlijeme smetanu smíchanou se škrobem
Přimícháme opatrně zakysanou smetanu. Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C zhruba 25 minut
Zalijeme smetanou ochucenou chilli solí z mlýnku. V remosce pečeme cca hodinu, dokud se smetana nezredukuje
Smetanu dobře smícháme s vývarem a necháme ji asi 3 Omáčka se nám smetanou krásně zahustí a vrátíme do
Vyskladáme do pekače na ně dáme mleté maso, osmaženou , sůl, dábelské kořeni a zase brambory a zalijeme 2
Dáme péct do vyhřáté trouby na 200°C do hněda, asi 40 minut a v polovině pečení si koule obrátíme.
Necháme provařit ještě cca 20 minut. Na závěr zjemníme smetanou a necháme přejít varem.