Bílá králičí polévka z Podkrkonoší
Dáme vařit králičí hrudí (nebo hlavu, vnitřnosti) Přidáme mléko nebo smetanu, osolíme a dozdobíme petrželkou
Argentinský kotlík - Carbonada Criolla
Na rozehřátém oleji osmažíme nakrájené osolené a opepřené maso. Přidáme cibuli a dále smažíme. Když
Králičí filety ve svěží marinádě
Králičí filátka podle potřeby očistíme, odblaníme. Asi po 20 min. vsypeme nakrájenou papriku a rajčata
Králičí polévka s libečkem a bobky“
P řidáme králíka a zasypeme libečkem. pomalinku táhneme, perlíme asi 4 – 5 hodin.
Roláda s králičím masem a čabajkou
- většího dílu - vmícháme umleté králičí maso, přidáme fólii naneseme větší - světlou vrstvu masa (tu s králičím
Králíčí kousky s hráškem a žampiony
Vykostěný zadek z králíka pokrájíme na kousky. zpěníme cibuli na trošce oleje a přidáme kousky z králíka
Králičí zapražená polévka - kaldoun
zeleninou a kořením do osolené vody zhruba na 1,5 - 2 zeleninu do polévky, dáme ji vařit až na posledních 20
Domácí šunka z králičího masa
Vaříme 90 minut při teplotě 80°C. Neměla by být nižší než 75°C a vyšší než 80°C.
Gulášová polévka z králičích kostí
Brambory oloupeme a pokrájíme na větší kostky, kosti opláchneme a vše dáme vařit do papiňáku na půl
Králičí tarhoňoto s červenou řepou
Králičí maso uvaříme doměkka. Přidáme nakrájené králičí maso a řepu a ochutíme solčankou
Králičí polévka se sýrovými nočky
Králíka dáme vařit s kuličkami pepře do mírně osolené Pak vytáhneme králičí předek a maso obereme.
Rolky z králičího hřbetu s chřestem
Králičí hřbet očistíme, osušíme a okořeníme. Na každý díl hřbetu poklademe listy, na ně rozetřeme
Plněné králičí stehno v PH
Králičí stehno vykostíme, osolíme, pomažeme hořčicí Trochu osolíme a opepříme, pomalíme 3 hod.
Králíčí závitky na dva způsoby
Zavineme a spíchneme jehlou nebo svážeme nití. A nebo můžeme zahustit moukou rozkvedlanou ve smetaně
Jak se dělá žralok- sladký dort
Kulaté 2x rozřízneme a naskládáme k sobě - viz foto Náplně dělám jednu z tvarohu, zakysané smetany, cukru
Rychlá králičí svíčková na brusince
Do ní vložíme maso, alespoň na 1 hodinu (čím déle, litru, rozmícháme svíčkovou omáčku v prášku, dolijeme smetanou
Krkovice plněná králičími játry
Krkovici si nakrájíme na řízky, lehce naklepeme, potřeme utřeným česnekem, posypeme kořením tatranská
