Porce králíka osolíme, opepříme a vložíme do pekáče Ke králíkovi přidáme sklenici leča a dopečeme.
Marinádu si připravíme z prolisovaného česneku, 2 lžic a necháme 6 hodin odležet.
Králičí zadek rozdělíme na kusy, sádlo vyjmeme, nakrájíme všech stran dozlatova, podlijeme vývarem a dusíme 25
Velšského králíka nakrájíme na řezy. Velšského králíka servírujeme teplého či studeného
vmícháme másla, hořčici a mouku rozmíchanou v zakysané smetaně Králíka přeléváme omáčkou.
Hřbet a zadek mu prošpikujeme špalíčky uzeného bůčku Podle přání dochutíme smetanou nebo hořčicí.
Potom dobře maso zabalíme a zavážeme nití. Před dokončením pečení přidáme k výpeku kysanou smetanu
Králíka zalijeme smetanou, kterou mírně osolíme a opepříme Necháme péct asi 45 minut při 170 °C.
Králíka naporcujeme na 4 díly, stejně jako sádlo. Na každou porci králíka položíme plátek slaniny, pod
Dáme ji do pekáčku, vložíme králíka a pečeme v troubě orestujeme, zalijeme trochou vývaru a necháme asi 20
piri piri (aby šly dobře vytáhnout), poklademe plátky Při otáčení masa vyjmeme papričky piri piri, aby maso
Použijeme-li houby sušené, měli bychom je předem namočit pečení) přisypeme trochu tymiánu, přilijeme kysanou smetanu
Očištěné porce králíka orestujeme na rozpáleném oleji Měkké porce králíka a žampiony upravíme na talíř a
Povrch králíka osolíme a na sádle s česnekem upečeme Omáčku povaříme a přecedíme na králíka.
Jednoduchého králíka pečeme asi 1 hodinu zakrytého. Poté asi 30 minut do křupava nezakrytého.
Vykostěné maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem a každý
Kousky králíka osolíme, osmahneme v pekáči ze všech dvě půlky, rozmarýn a bobkový list a necháme asi 10
Následně králičí stehna obalíme v trojobalu (mouka, Řízek z králka podáváme s bramborovou kaší či jinou
Nakonec zjemníme smetanou a zasypeme pokrájenou petrželkou Příloha se ke králíkovi na hořčici hodí jakákoli, ideální
Pamatujte si: čím více cibule tím lépe. Jako příloha je ke králíkovi cibulákovi vhodný chléb