Maso nakrájíme na nudličky, opečeme nasucho a poté podlijeme trochou vodou. Dusíme pod pokličkou doměkka
Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme na oleji. Přidáme na kousky nakrájené a omyté houby. Osolíme,
Maso smícháme se sýrem, nadrobno nakrájenou cibulí, solí a pepřem. Špejle namočíme do vody a mokrýma
Salát omyjeme a nakrájíme na kousky. Dáme do mísy a poté zalijeme vodou, ve které jsme rozmíchali cukr
Do řízku si uděláme kapsu a vnitřek potřeme solí a pepřem, poté naplníme sýrem, šalvějí a obtočíme dvěma
Rozpálíme si pánev s olejem a orestujeme na ní nakrájené krůtí
Krůtí maso očistíme a nakrájíme na medailonky. medailonky.
Mezitím na másle orestujeme nakrájený pórek, kapii Osolíme a hotovou míchanicí naplníme krůtí maso.
Listy kapusty dáme krátce vařit do vroucí vody, ihned
Krůtí maso omyjeme a osušíme. Přivedeme k varu, přisypeme kukuřičný škrob a vaříme
V misce promícháme mleté maso, jemně nasekanou cibuli, smetanu, vejce a hladkou mouku. Směs dochutíme
orestujeme na výpeku, zalijeme vývarem a přivedeme k varu
Krůtí prsa nakrájíme na tenké, užší plátky a potřeme z obou stran, poté necháme maso dopéct mimo přímý žár
Krůtí stehno smyjeme a naložíme do připravené marinády
dozlatova, přilijeme víno, rajčata a pod pokličkou vaříme
Krůtí prsa podle potřeby očistíme, omyjeme a papírovou Přivedeme k varu, povaříme asi 5 minut, pak vmícháme
Osolíme, přidáme mletý bílý pepř a dále již nevaříme Maso omyjeme, očištíme a pokud máme krůtí prsa vcelku
Krůtí prsa očistíme, omyjeme, osolíme a posypeme mletým