hlubší pánve nalijeme olej, na kterém zprudka opečeme krůtí Bazalku nasypeme po celé ploše pánvičky, krůtí prsa
Nejdříve pokrájíme brusinky a namočíme do portského vína , ve kterém je necháme min. hodinu ležet.
Krůtí maso nakrájíme na kostky. Vzniklou směs vetřeme do nakrájeného krůtího masa a
Přidáme krůtí stehna a koření, podlijeme vodou a dusíme Vytáhneme krůtí stehna a zeleninu propasírujeme.
Citronovou šťávu smícháme s olejem, kávovou lžičkou soli a pepřem a touto směsí potřeme stehna. Ve vymaštěném
Kožu z krkov poriadne premyjeme. Jednu časť uzavrieme špáradlom a pripravíme na plnenie. Pripravíme
Na oleji roládku opečeme ze všech stran. Krůtí závitek přelijeme šťávou.
chvilku ještě společně restujeme, pak zastříkneme vínem , počkáme, až se víno vyvaří a podlijeme vývarem.
Maso nakrájíme na menší plátky, trošku je naklepeme klouby na ruce, osolíme je, posypeme grilovacím
Krůtí maso nakrájíme na kostky. Opékáme, dokud nejsou krůtí kostky pěkně opečené a
Krůtí maso osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce Vložíme krůtí maso, opečeme z obou stran, přidáme uzené
Řízky mírně naklepeme a můžeme malinko osolit. Pozor, brynza je slaná, se solí opatrně. Naklepané řízky
Játra očistíme, osušíme a ve spoji rozřízneme. V pánvi rozehřejeme tuk a játra ze všech stran prudce
Maso nakrájíme na větší kostky a zeleninu na kousky. Na oleji restujeme cibuli s pórkem až zesklovatí
Na dno pekáča - takého, aby pri podlievaní studeným vínom v rúre nepraskol - nalejeme 3-4 lyžice olivového
Krůtí prso, které jsem měla i s kůží, poctivě osolíme Omáčku necháme probublat a nalijeme ke krůtímu prsu
Maso nakrájíme na řízky a lehce naklepeme. Osolíme a opepříme, necháme chvíli odležet. Ze všech surovin
Maso odblaníme, očistíme. Nařízneme okraje a jemně rukou naklepeme. Po obou stranách osolíme, opepříme