Kaprovi odřízněte hlavu a ocas, nařízněte břišní dutinu a vyvrhněte vnitřnosti. Dávejte pozor, abyste
Pokud použijeme mražené krabí tyčinky, necháme je Povolené krabí tyčinky rozmačkáme vidličkou.
Postup přípravy Krok 1 Nejprve si připravíme solnou krustu Krok 5 Pražmu v krustě vložíme do trouby předehřáté
Kuřecí maso očistěte, omyjte, osušte a z obou stran osolte. Pokud se vám zdají být řízky příliš velké
Zázvor oloupeme, podrtíme plochou stranou nože a nasekáme nadrobno. Filety osolíme, opepříme a potřeme
Brambory dobře omyjte a vařte v osolené vodě ve slupce 20 minut. Slijte, vraťte do hrnce, vložte máslo
Troubu předehřejte na 180 °C. V osolené vodě uvařte brambory s mrkví. Po scezení přidejte máslo a rozšťouchejte
Troubu začněte předehřívat na 180 stupňů. Pekáček, do kterého se rybí kousky vejdou těsně vedle sebe
citronovou šťávu, nastrouhanou kůru z půlky citronu a víno Dusíme do té doby než se víno zredukuje.
Houbovou kaši rozdělíme na 4 díly a dáme na řízky. Přikryjeme poklicí a dusíme 20-30 min.
Těsto zaděláme takzvaně na omládek: do mísy smícháme polohrubou a hladkou mouku, uděláme v ní důlek,
Dáme do misky a přidáme lžíci vína, 2 lžíce hladké jiného kastrolku a omáčku na ně přecedíme.
Prsa očistíme od blan, rozřízneme, naklepeme, osolíme a opepříme, na každý plát dáme 3 proužky papriky
česnek, zakryjeme dalším listem a zabalíme malou roládku soli umícháme vidličkou řidší těstíčko, ve kterém roládky
Na každou roládku počítáme 4-6 plátků. ementálu, plátky lilku, posypeme tymiánem a zavineme do roládek