na pangase, posypeme zelenou bylinkou a vytvoříme roládky Roládky umístíme nastojato do máslem vymazané zapékací
Maso upravíme na dvě roládky. které jsme si předem namočili do 50 ml červeného vína
Stočíme do roládky, sepneme kovovými jehlami, obalíme cibuli a na tomto základě opečeme ze všech stran roládky
Na oleji orestujeme cibuli s nakrájenou slaninou, maso naklepeme, osolíme a opepříme, na každý plátek
Roládky zprudka ze všech stran restujeme na oleji a až 2 dl vody, promícháme a nalijeme do pekáčku k roládkám
Pokud chce někdo šťávy víc, ještě před pasírováním trochu víc podlije a sos zahustí troškou hotové jíšky
Podlijeme vodou, mezi roládky nastrkáme větvičky rozmarýnu Pak odkryjeme a 20-25 min dopečeme.
Řízky si upravíme na pláty, které přes mikroten naklepeme do tenka. Ze strany, kam nebudeme dávat náplň
Necháme odpočinout a zatím připravíme všechny sýry na 4 díly Na oleji osmažíme připravené cibule, pak přidáme roládky
Maso naklepeme, osolíme a opepříme, potřeme hořčicí a posypeme rozsekanými lístečky rozmarýnu. Pevně
zasypeme hladkou moukou, orestujeme a zalijeme bílým vínem Upečené roládky necháme odpočinout a krájíme je na
Prsa rozkrojíme, naklepeme, osolíme a opepříme. Potřeme hořčicí a na každý plátek masa dáme 3 plátky
Svineme do roládky a upevníme párátky nebo skřipcem V pánvi rozpálíme olej a 10 minut na něm roládky opékáme
Roládky obalíme v hladké mouce. Do výpeku nalijeme víno, přidáme jalovec, tymián a
dělat ptáčky / závitky o jedné porci, nebo větší roládky Po změknutí masa ptáčky / závitky / roládky vyndáme
Cuketu podélně nakrájíme na plátky silné asi 3 mm. Cuketu spaříme ve vroucí osolené vodě asi na 3 minuty
Na kousku másla umícháme vajíčka (osolená a opepřená ) tak, aby zůstala řidší, pak vmícháme hrášek,
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, posolíme z obou stran, posypeme pepřem - nejlépe hrubě mletým a provensálským
a touto směsí naplníme plátky šunky a zavineme do roládky natrháme, položíme na talíř a něj rozložíme připravené roládky
Čočku namočíme tak na 2 hodiny a ve stejné vodě dáme vařit s novým kořením, pepřem, bobkovým listem a
Zprvu vytáhneme Heru z lednice a necháme ji změknout. Nakrájíme Heru do mísy na menší čtverce (aby se