Do mísy dáme mouku, instantní droždí, cukr, sůl a vše dobře promícháme. Vejce lehce rozšleháme a zhruba
Zalijeme vývarem, červeným vínem a přivedeme k mírnému Do omáčky vložíme díly masa, společně prohřejeme a
na pánvi na rozpáleném oleji – jen aby vytvořilo krustu Vraťte maso do pánve, přilijte víno a vývar a přiveďte
Do velkého hrnce nalijte bílé víno, přidejte cukr, Víno nechte zvolna ohřívat, asi 30 minut, aby se chutě
Přilijte víno, vývar, rajčatovou omáčku a promíchejte omáčky a podávejte s noky, petrželkou a červeným vínem
Ke konci kynutí začněte rozehřívat troubu na 210 stupňů Ve směru kratší strany ho rádýlkem rozkrájejte na 10
orestujeme najemno nakrájenou šalotku, přidáme portské víno Tip: Jak připravit demi-glace se dozvíte ve videu .
větší kusy, po chvíli rajčatový protlak, podlijeme vínem divoké koření, vložíme zpět opečená líčka a necháme víno
Pak přidáme větvičku rozmarýnu, víno a svaříme ideálně Po svaření vína přidáme nastrouhanou pomerančovou kůru
Věděli jste ale, že existují i vína v jiných, dosti Aby černé víno bylo ještě více černé, někteří vinaři
Do šejkru vložíme led a na něj bílek. Vše zalijeme půlkou sklenky koňaku, půlkou sklenky džinu a nakonec
Krůtí maso nakrájíme na kousky a dáme do mističky, přidáme vejce, koření na čínu a solamyl rozpuštěný
Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme oříšky s kypřícím práškem a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků
můžeme posypat kmínem, přidáme trochu vody, přikryjeme víkem 2 hodiny, v průběhu pečení přiléváme horkou vodu, roládu