Vafle s malinovou omáčkou z portského vína
ideálně ještě teplé s malinovou omáčkou z portského vína
Kuřecí stehna dušená na víně a bylinkách
Kuřecí stehna dušená na víně a bylinkách servírujeme i jarní cibulka nebo červená cibule, z bylinek to
Crostini s drůbežími játry a ledovým vínem
Želatinu namočíme ve vodě a pak ji necháme rozpustit ve víně Když se víno vyvaří, znovu játra podlijeme.
Hovězí líčka na víně s pastinákovým pyré
přidejte česnek, bylinky, protlak, a postupně zalévejte červeným vínem.
Jelení kýta s góji a portským vínem
plátky kůry, jen žlutou část, z půlky citronu a 1 dl portského vína.
Krémová kuřecí polévka s bílým vínem
Kuřecí maso omyjte a osušte. Zlatavé maso podlijte bílým vínem a to nechte prudce
Crostini s drůbežími játry a ledovým vínem
Želatinu namočte ve vodě a pak ji nechte rozpustit ve víně Když se víno vyvaří, znovu játra podlijte.
Steak ze pštrosa s omáčkou z vína shiraz
olejem a orestujte nakrájený česnek, celer, mrkev a červenou přidejte cherry rajčata, potom promíchejte a zalijte vínem
Crostini s drůbežími játry a ledovým vínem
Želatinu namočte ve vodě a pak ji nechte rozpustit ve víně Když se víno vyvaří, znovu játra podlijte.
Srnčí ragú na víně se strouhaným perníkem
Zalijte citronovou šťávou, nastrouhejte citronovou kůru Zalijte vývarem, červeným vínem a osolte.
Česnekové / křenové kanapky s hroznovým vínem
Dle chuti přidáme jemně nastrouhaný česnek či křen, S česnekem ani křenem není nutné šetřit, víno nám ostrost
Lišky na víně se smetanou a křupavou bagetkou
Postupně podlévejte vínem (nebo vývarem) a při střední Teprve poté přidejte tymián, kůru a trošku šťávy z
Hruška vařená v čaji a bílém víně
Uvařený čaj nalijeme do hrnce, přilijeme bílé víno Hrušku vařenou v čaji a bílém víně servírujeme s vanilkovou
Kuřecí játra na víně se zkaramelizovanou cibulí
Směs osolíme, okořeníme čerstvě mletým černým pepřem Do výpeku přilijeme víno Marshala a přivedeme do varu
Ragú z hovězí kližky s bílým vínem
Maso osolíme, opepříme, podlijeme vínem a citronovou Mezitím houby očistíme a nakrájíme na větší kusy.
Gnocchi s kuřecím masem a žampiony na víně
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, okořeníme Gnocchi s kuřecím masem a žampiony na víně je rychlým
Divoká kachna na víně a sušeném ovoci
Ve zbylé šťávě na pánvi zredukujeme červené víno na Jako přílohu k divoké kachně na víně a sušeném ovoci
Pečený králík na rozmarýnu a bílém víně
Další den vyndáme králíka z lednice, necháme při pokojové Podáváme s červeným zelím s brusinkami a oblíbeným
Pečený králičí hřbet na bílém víně
nakrájenou oloupanou cibuli a mírně podlijeme bílým vínem Pečený králičí hřbet na bílém víně podáváme s různě