Cikánská pečeně na víně s kořenovou zeleninou
občasného obrácení a podlití téměř doměkka(tak na 75%).V jiném očištěnou zeleninu, kterou jsme pokrájeli na větší kusy
Česnekovo-tymiánová pečeně s bramborem na víně
alespoň dvě hodiny odpočinout (můžeme si ho připravit den 90 minut doměkka za občasného podlití dle potřeby (vínem
Salát s hroznovým vínem a vlašskými ořechy
Kuřecí prsa osolte, obalte v mouce a z obou stran opečte //NÁŠ TIP: Zkuste pro změnu místo hroznového vína přidat
Kynuté řezy se smetanou a hroznovým vínem
minut kynout.Zakysanou smetanu smícháme s cukry, kůrou Na těsto rozetřeme náplň, poklademe vínem a necháme
Kančí kýta na víně v šípkové omáčce
Maso (ideální na dva kusy okolo cca 650 g) vložíme Lehce rozředíme červeným vínem a přivedeme k varu.
Zelný salát nejen s hroznovým vínem
drobně pokrájenou papriku, menší kuličky hroznového vína přepůlíme), maličko čerstvě nastrouhané citronové kůry
Opilá hruška - pošírovaná v kořeněném víně
Vložíme je do hrnce s vínem stopkou nahoru, přidáme Hrušky pak vyndáme a víno dál vaříme (již na plném
Steak s pečenou zeleninou a omáčkou z vína
K výpeku nalijte červené víno a přidejte tymián. vína.
Naložený hermelín s rybízem a hroznovým vínem
Přidám 500 g červeného rybízu, asi 20 kuliček bílého Zaděláme víčkem nebo celofánem atd. a necháme při pokojové
Zapečené kaki na víně se zakysanou smetanou
Víno svařte v kastrůlku se lžící cukru asi na polovinu Přelijte je svařeným vínem, každou polovinu posypte
Polévka z medvědího česneku s portským vínem
na kostičky nakrájené brambory a podlijte portským vínem
Pomalu pečená vepřová líčka na víně
Zeleninu restujeme dozlatova, přidáme rajčatový protlak, červené kořením (bobkový list, pepř, nové koření) s dáme péct při
Rizoto se sušenými rajčaty a šumivým vínem
V rendlíku rozehřejte olivový olej, přidejte nasekaný řapíkatý celer, cibuli a bobkový list. Opékejte
Hovězí líčka na víně s pastinákovým pyré
přidejte česnek, bylinky, protlak, a postupně zalévejte červeným vínem.
Pečená pražma na zelenině a bílém víně
přidejte cherry rajčata, osolte, opepřete a zalijte vínem Nožem do kůže udělejte pár zářezů a zakápněte je olivovým
Toust s bylinkovou pomazánkou a houbami na víně
Přilijte bílé víno a nechte odpařit všechen alkohol
Čokoládové zucotto s růžovým vínem a jahodami
Na náplň namočte želatinu do růžového vína, po nabobtnání podle jejího dna.
Hrušky vařené v bílém víně s kardamomem
Do středně velkého rendlíku nalijte víno a citronovou Na hladinu tekutiny položte kruh pečicího papíru a
Tymiánový quiche s cibulí na víně a medu
Přidejte víno a vařte na nejvyšší teplotě. Cibulovou směsí naplňte předpečené těsto a při teplotě