190 °C, horkovzdušnou na 175 °C a pečeme ve středu trouby A žádný tuk - jen co je ho v tom kuřeti!
Kuře naporcujeme, ostatní přísady smícháme (můžeme naředit vodou) a směsí potřeme naporcované kuře.
Kuřecí čtvrtky lehce osolíme, vetřeme grilovací koření Aby šlo maso dobře od kosti, peču kuře asi hodinu a
Řízky naklepat, jemně osolit a potřít směsí láku. Nechat odležet, poté opražit zprudka z obou stran na
Kuře očistíme a dobře nasolíme. Pak dáme zeleninu do pekáče, na ni dáme osolené kuře
ně naklademe naklepané, osolené a okořeněné plátky kuřecího Dopečeme ve vyhřáté troubě.
Kuřecí čtvrtky uvařit ve vodě se solí, pepřem a vegetou V troubě upečeme, pečeme tak dlouho, dokud se nevypaří
Kuře naložíme do marinády připravené z ostatních surovin na 1-3 dny (čím déle, tím lépe).Po naložení kuře vyjmeme
Začneme předehřívat troubu na 200°C.Do pekáče (který na sporák (troubu nevypínáme).
Kučecí plátky opepříme a osolíme. Pečeme v předehřáté troubě na 190 °C zhruba 30 minut.Pak
Umixujeme: česnek, zázvor, mandle, skořici, sůl, jogurt. V ohnizdorné zapékací míse potřeme jogurtovou
Slaninu osmahneme na oleji, přidáme maso a smažíme do zlatova. Přisypeme pórek a smažíme cca 5 minut.
Do připraveného římského hrnce dáme na dno pórek nakrájený na kolečka, maso rozporcujeme na menší kousky
Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí Touto směsí pak zalijeme kuře a necháme 24 hodin v
Řízky pokrájíme na malé kousky a opečeme na rozpáleném oleji dozlatova - nesolíme! Na litinové plotýnce
Kuře omyjeme a lehce osušíme.Připravíme nádivku. Pečeme asi hodinu v předehřáté troubě.
Kuřecí prsa a játra nakrájíme na stejnoměrné kousky , vmícháme utřené žloutky s máslem a opatrně tuhý sníh