Umixujeme: česnek, zázvor, mandle, skořici, sůl, jogurt. V ohnizdorné zapékací míse potřeme jogurtovou
Slaninu osmahneme na oleji, přidáme maso a smažíme do zlatova. Přisypeme pórek a smažíme cca 5 minut.
Do připraveného římského hrnce dáme na dno pórek nakrájený na kolečka, maso rozporcujeme na menší kousky
Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí Touto směsí pak zalijeme kuře a necháme 24 hodin v
Řízky pokrájíme na malé kousky a opečeme na rozpáleném oleji dozlatova - nesolíme! Na litinové plotýnce
Kuře omyjeme a lehce osušíme.Připravíme nádivku. Pečeme asi hodinu v předehřáté troubě.
Kuřecí prsa a játra nakrájíme na stejnoměrné kousky , vmícháme utřené žloutky s máslem a opatrně tuhý sníh
Kuře naporcujeme, osolíme a potřeme jogurtem, ve kterém jsme promíchali koření.
Kuře naporcujeme na menší části, osolíme, opepříme Dáme do trouby a pečeme asi 30 minut.Podáváme s brambory
Naplníme kuře a dáme péct do vyhřáté trouby 200 °C, Kdo rád tučnější, může přidat na kuře kousek másla.
Celé to umístíte do rozpálené trouby a pečete zhruba Při kontrole kůrčičky nevytahujte celý plech ven z trouby
Maso nakrájíme na silnější proužky, osolíme, opepříme. Na rozehřátém oleji orestujeme prolisovaný česnek
Očištěné kuře osolíme, posypeme drceným kmínem uvnitř Upečené kuře vyjmeme, naporcujeme, šťávu slijeme a
Z bílků ušlehejte sníh a opatrně ho přimíchejte do nádivky.Rozpalte troubu na 200 stupňů.
Maso opečeme, přidáme nakrájenou cibuli, protlak, orestujeme, podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme doměkka
Kuře vykostěte a maso pokrájejte na menší kousky. Zapékejte ve vyhřáte troubě asi 15 minut.